フォルクスのカロリー・栄養成分一覧

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ステーキのどんの姉妹業態のステーキハウス。公式の「アレルゲン・栄養成分一覧」PDF（店内・テイクアウト）にエネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食物繊維・食塩相当量が載っています。

フォルクスが公開している栄養成分を、190品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。

食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「熟成フィレステーキ150g」が322kcal、最もカロリーが高い「グリルセットA テイクアウト」が2365kcalです。その差は2,043kcalあり、何を選ぶかで摂取量が大きく変わります。

控えめにしたい日は、注文前に候補を絞っておくと選びやすくなります。

たんぱく質が最も多いのは「グリルセットB テイクアウト」の83.4gです。運動後などに、カロリーを抑えつつたんぱく質を確保したいときに選びやすい構成です。

1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。汁物を残す、卓上の調味料を控えるといった工夫が効きやすい範囲です。

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ファミレス5社の栄養傾向を比べるガスト・サイゼリヤ・デニーズ・ジョナサン・ロイヤルホスト。食事メニューの平均カロリーと「カロリーを抑えやすい度合い」は社ごとにはっきり差があります。500kcal以下で満足できる外食の実例集「カロリーは抑えたいけど物足りないのは嫌」に応える、1品300〜500kcalで完結する実在メニューをチェーン別に集めました。PFCバランスの見方と、外食で崩れやすい理由たんぱく質・脂質・炭水化物の比率をどう読むか。外食で脂質に偏りやすい事情と、たんぱく質を確保する選び方を実データで説明します。

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データの出どころ

出典：フォルクス公式サイト（www.volks-steak.jp）。このページの数値はフォルクスが公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-09-18です。