外食チェーンの公式栄養データを、そのまま業務に。
192チェーン・36,546行の栄養成分・価格・アレルゲン・改定履歴・店舗座標を、各社の公式公表値だけで（推定値なしで）毎営業日更新し、API・CSV/JSON/SQLite の定期配信・一括提供でお渡しします。食事記録アプリ、保健指導ツール、チェーン本部の競合モニター、研究に。
- チェーン
- 192社
- 商品×サイズ
- 36,546行
- アレルゲン28品目
- 75社
- 店舗座標
- 28,936件
- 版履歴
- 2026-08-16〜
- 更新
- 毎営業日
アレルゲンは 393,896 行（商品×品目）、価格は公表しているチェーンのみ。null は「その社が公表していない項目」です。
提供形態
用途別
外食メニュー DB を内製・手入力せずに済みます。item_key は恒久 ID なので、ユーザーの記録と紐づけたまま毎日の更新を取り込めます。
「よく行く店で何を選ぶか」の指導根拠に。公式値だけなので指導記録に出典を書けます。
競合の新商品・終売・栄養値や価格の改定を日付つきで追えます。自社の位置づけ（同カテゴリでのカロリー・塩分・価格）の定点観測にも。
外食栄養の実態分析に。研究・教育目的は無償で提供します（出典表示と、成果物の共有をお願いしています）。
API の無料枠と MCP をそのまま使えます。商用配布するアプリに組み込む場合は Developer 以上をご利用ください。
料金（税込）
| プラン | 内容 | 月額 |
|---|---|---|
| Free | API 200 回/日・50 件/回。出典表示必須。試用・個人開発・AI エージェント | ¥0 |
| Developer | API 2,000 回/日・1,000 件/回。月次 zip（CSV/JSON/SQLite・全履歴） | ¥3,300 |
| Business | API 10,000 回/日。週次 zip。メニュー改定モニターの週次メール（対象チェーン指定可） | ¥22,000 |
| Enterprise | 全データ＋全履歴の一括提供、カスタム抽出（チェーン・項目・期間）、SLA、請求書払い | ¥55,000〜 |
| 単発レポート | 改定・値上げレポート、業態別ベンチマーク、指定チェーンの全履歴 PDF/Excel | ¥5,500〜33,000 |
| 研究・教育 | 大学・公的研究機関・学生。Developer 相当を無償（出典表示・成果共有） | ¥0 |
解約はいつでも。決済はクレジットカードまたは請求書（銀行振込）。有料プランは 14 日間の試用キー（500 回/日）から始められます。
ご利用までの流れ
- 下のフォームから「用途・想定規模・希望プラン」をお知らせください（件名に「データ提供」と入れてください）。
- 1〜2 営業日以内に、試用キーとサンプル配信をお送りします。
- 内容を確認いただき、決済（カードまたは請求書）後に本番キー・配信を開始します。
データ辞書（主な列）
| 列 | 意味 |
|---|---|
item_key | 商品×サイズの恒久ID（sha1 先頭16桁） |
chain / chain_slug / genre | チェーン名・URLスラッグ・業態コード |
name / size / category | 商品名・サイズ・公式メニュー表の区分 |
kcal | エネルギー kcal |
protein_g / fat_g / carb_g | たんぱく質・脂質・炭水化物 g |
fiber_g / sugar_g | 食物繊維・糖質 g（公表社のみ） |
salt_g / sodium_mg | 食塩相当量 g・ナトリウム mg |
caffeine_mg / weight_g | カフェイン mg・重量 g（公表社のみ） |
price | 税込価格 円（公表社のみ） |
valid_from / valid_to / last_seen | この値が有効だった期間（空欄＝現在有効）と最終確認日 |
allergens: allergen / status | 特定原材料等28品目 × contains / may_contain / none |
menu_changes: event / field / old / new | 新商品 added・終売 removed・数値変更 changed |
stores: lat / lon / addr_* / opening_hours | 店舗座標・住所・営業時間（© OpenStreetMap contributors, ODbL） |
null / 空欄は「その社が公表していない項目」です。推定で埋めることはしません。完全なデータ辞書はサンプル zip の README と、配信 zip の DATA_DICTIONARY.md に同梱しています。
tabecal_sample.zip (94 KB) — 吉野家・マクドナルド・ガストの現在値と版履歴、直近 30 日の改定、アレルゲン表（1 社）、店舗座標（300 件）の抜粋。 改定モニターのサンプルレポート
利用条件（要点）
- 数値は各チェーンの公式公表値です。正確性の最終確認は利用者側で行ってください。医療上の判断に単独で用いないでください。
- アプリや社内システムでの表示・分析は自由です。データそのものの再配布・転売（ファイルを第三者に渡す、無加工でダウンロードさせる）はできません。
- 出典表示: 「データ: タベカル（tabecal.com）／各社公式公表値」。店舗座標は © OpenStreetMap contributors（ODbL）。
- 各チェーンの名称・商標は各社に帰属します。当方は公表情報の整理・提供のみを行っており、各社との提携関係はありません。
- チェーンから公表停止・掲載停止の要請があった場合、その社のデータは配信から外れることがあります。
- 解約はいつでも可能です。日割り返金はありません。サービス終了は 30 日前に通知します。
よくある質問
各チェーンの公式サイトが公開している栄養成分表（PDF・HTML・JSON）です。取得元ファイルの sha256 と初回・最終確認日を source_provenance として同梱しているので、どの版から来た値か追えます。
推定値を混ぜないこと、版履歴（いつ変わったか）があること、アレルゲン 28 品目と販売施策メタ（新商品・期間限定・提供時間。すかいらーく系）まで持っていることです。
毎営業日に全チェーンを再取得し、差分だけを記録します。API の meta.data_date と health でデータ日付を確認できます。
その社が公表していない項目は null のままです。例えばエネルギーしか公表していないチェーンではたんぱく質は null です。
できます。チェーン・項目・期間・業態を指定した抽出、Excel 形式、指定チェーンの全履歴などは Enterprise か単発レポートで対応します。