家族亭グループのうどん店で、関西を中心に四国にも店があります。名物の「得得うどん」は少量・シングル・セミダブル・ダブル・トリプルと麺の量が選べ、公式の栄養成分・アレルゲン一覧表には量ごとのエネルギーと食塩相当量が載っています。たんぱく質・脂質は非公開です。つゆを全部飲んだ場合の値なので、残せば塩分は表より下がります。

得得が公開している栄養成分を、199品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではボリュームがあるほうに入ります。

食事メニューでいちばんカロリーが低いのは「つけとろろうどんシングル」の470kcal、いちばんカロリーが高いのは「だし割り得得カレーうどんトリプル」の1969kcalです。開きは1,499kcal。同じ店でも、選び方が1食の量をほぼ決めることになります。

カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。

1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。みそ汁や漬物を1品減らす、卓上調味料を足さないといった調整で下げられる範囲です。

サイズ・種類ごとに数値が公開されているため、頼み方を変えたときの差が見えます。

得得は「つゆまで飲んだときの塩分」が分かる店

得得は公式の「栄養成分・アレルゲン一覧表」（867行）でエネルギーと食塩相当量を公開しています。家族亭グループのうどん店で、名物の得得うどんは麺の量を5段階から選べます。麺類の塩分はつゆを全部飲んだ場合の値で、1食で3〜6gになる品が多いのが特徴です。200kcal以上の食事メニュー590品の中央値は926kcalです。たんぱく質・脂質は公開されていません。

カロリーを抑えたい日の得得（200kcal以上）

商品	エネルギー	食塩相当量
ぶっかけうどん（少量）	203kcal	3.8g
ざるうどん（少量）	203kcal	3.8g
釜揚げうどん（少量）	205kcal	3.8g
ＴＰ牛肉	212kcal	2.0g
おろしうどん（少量）	216kcal	3.9g
もちもちボール（２個）	227kcal	0.4g
たい焼き（小倉あん）	233kcal	0.5g

カロリーの低い順の上位はぶっかけうどん（少量）の203kcalからで、単品の麺を選び、丼やセットを付けないのがいちばん確実です。塩分を抑えたい日は、つゆを残すだけで表の値から1〜2g下がります。塩分が少ない順ではＴＰそば大盛り（0.0g）、白玉ぜんざい（0.0g）が上位です。

しっかり食べる日の得得

商品	エネルギー	食塩相当量
だし割り得得カレーうどん（トリプル）	1969kcal	11.9g
ジャワ風得得カレーうどん（トリプル）	1967kcal	9.2g
ジャワ風得得カレーうどん（ダブル）	1634kcal	7.6g
だし割り得得カレーうどん（ダブル）	1622kcal	9.6g
かつ鍋御膳（釜トリプル）	1583kcal	11.1g