リンガーハットグループのとんかつ専門店で、九州を中心に展開しています。公式の「栄養成分＆アレルギー情報」PDFに御膳・単品・持ち帰りまでエネルギーとたんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量が載っており、数値は日本食品標準成分表による計算値と明記されています。ヒレとロース、御膳と単品の差を数字で確かめられます。

濵かつが公開している栄養成分を、157品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。

食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「長崎産あじふらいとチキンかつ」が346kcal、最もカロリーが高い「オランダかつ弁当」が1353kcalです。その差は1,007kcalあり、何を選ぶかで摂取量が大きく変わります。

カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。

たんぱく質が最も多いのは「チキンかつ特盛り」の58.7gです。運動後などに、カロリーを抑えつつたんぱく質を確保したいときに選びやすい構成です。

1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。

濵かつは「ヒレ」と「御膳の組み合わせ」で差がつくとんかつ店

濵かつはリンガーハットグループのとんかつ専門店です。公式の「栄養成分＆アレルギー情報」PDFに御膳・単品・持ち帰りまで熱量とたんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量が載っています（日本食品標準成分表による計算値と明記）。食事メニューの平均は682kcal、500kcal未満は91品中21品、「たんぱく質20g以上・600kcal未満」が31通り。私のルール「たんぱく質20g以上・脂質10g以内」を満たすメニューはありません。

商品	エネルギー	たんぱく質	脂質	食塩相当量
エビフライ	232kcal	17.8g	12.9g	0.5g
長崎産あじふらいとチキンかつ	346kcal	23.1g	21.1g	0.5g
黒豚ヒレかつ（80ｇ）	361kcal	21.2g	22.6g	0.3g
ヒレかつ（90g）	372kcal	23.0g	23.2g	0.4g
長崎産あじふらいランチ	379kcal	20.9g	22.1g	0.4g

かつはどれもたんぱく質が多い一方、脂質も20gを超えます。ヒレはロースより脂質が少なめです。

カロリーを抑えたい日の濵かつ

「お子さまうどん」189kcal・たんぱく質8.1g・脂質1.3g・食塩相当量4.6g、「エビフライ」232kcal・たんぱく質17.8g・脂質12.9g・食塩相当量0.5g、「カレーパン」242kcal・たんぱく質6.4g・脂質12.9g・食塩相当量1.0g。単品のかつと麦ご飯（100gあたり表示）を組み合わせると、御膳よりカロリーを抑えて組めます。

しっかり食べる日の濵かつ

「チキンかつ特盛り」938kcal・たんぱく質58.7g・脂質58.4g・食塩相当量0.9g、「黒豚ロースかつと海鮮御膳」973kcal・たんぱく質57.2g・脂質70.2g・食塩相当量0.8g、「うどんとヒレかつ（アジフライ）」1,198kcal・たんぱく質53.5g・脂質62.3g・食塩相当量7.3g。ロースかつ丼の大盛や、うどんとかつの組み合わせは1,200kcal前後です。