夢庵のカロリー・栄養成分一覧
公開している項目カロリー塩分
公表していない項目たんぱく質脂質炭水化物
夢庵はたんぱく質・脂質・炭水化物を公表していません。タベカルは推定値を載せない方針のため、この項目は空欄にしています。
たんぱく質・脂質が分かる、同じファミリーレストランの店
全276品を名前でさがす
- 鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳 774kcal
- 鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳（お肉ダブル） 1,079kcal
- 鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ 490kcal
- （単品）鹿児島産黒豚 305kcal
- 鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ（お肉ダブル） 795kcal
- 〆の半玉そば（そばつゆ付） 218kcal
- 鹿児島産黒豚の平打ちつけうどん 628kcal
- 鹿児島産黒豚の平打ちつけうどん＋栗おこわセット 995kcal
- 上海老天鍋焼きうどん（味わい出汁醤油） 790kcal
- 上海老天鍋焼きうどん（まろやか味噌） 834kcal
- 牛もつ鍋（醤油）と鍋セット 1,100kcal
- 【単品】牛もつ鍋（醤油） 706kcal
- 牛もつ鍋（まろやか味噌）と鍋セット 1,209kcal
- 【単品】牛もつ鍋（まろやか味噌） 815kcal
- はらこ飯風せいろ御飯膳 900kcal
- 瀬戸内産牡蠣のせいろ御飯膳 738kcal
- 栗おこわせいろ御飯膳 636kcal
- とろーり半熟卵の月見天丼 989kcal
- 季節の天ぷら盛り合わせ（1人前） 202kcal
- 瀬戸内産牡蠣ポン酢（2個） 56kcal
- 季節の天ぷら盛り合わせ（2人前） 404kcal
- 瀬戸内産牡蠣ポン酢（4個） 109kcal
- （単品）はらこ飯風せいろ御飯 480kcal
- （単品）栗おこわ 367kcal
- （単品）瀬戸内産牡蠣のせいろ御飯 468kcal
- 広島県産大粒牡蠣フライ（2個） 352kcal
- 二つの味ごよみ膳 921kcal
- 夢庵にぎわい御膳 838kcal
- 夢庵にぎわい御膳（ドリンクバー付き） 653kcal
- 天ぷら刺身膳 717kcal
- 合い盛り夢庵御膳（小うまか丼） 1,167kcal
- 夢庵御膳（小うまか丼） 1,055kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキ定食（3個） 1,299kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキ定食（4個） 1,495kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキ定食（5個） 1,691kcal
- うな重（お吸い物・お新香付） 898kcal
- うな重小天ぷら膳（お吸い物・お新香付・小鉢付） 1,091kcal
- 特上うな重（お吸い物・お新香付） 1,265kcal
- 特上うな重小天ぷら膳（お吸い物・お新香付・小鉢付） 1,458kcal
- 牛玉スタミナ焼きしゃぶ定食 1,167kcal
- 天せいろそばと小ねぎとろ丼 1,035kcal
- こぼれいくらの海鮮茶漬け小天ぷら膳 903kcal
- こぼれいくらの海鮮茶漬け膳 710kcal
- こぼれいくらの海鮮丼（お味噌汁・お新香付き） 643kcal
- すけそう鱈と彩り野菜の黒酢あん定食（鱈4個） 902kcal
- ひれかつ定食 945kcal
- 若鶏と彩り野菜の黒酢あん定食（若鶏4個） 1,040kcal
- ひれかつおろしポン酢定食 950kcal
- 広島産大粒牡蠣フライ定食（3個） 862kcal
- 若鶏の竜田揚げおろしポン酢＆テリタル定食 980kcal
- 広島産大粒牡蠣フライ定食（4個） 978kcal
- 国産さば塩焼き定食 714kcal
- 黒糖ゼリーとごろごろお芋ソースのソフトパルフェ 283kcal
- あったか焼き芋＆ソフト 368kcal
- 焼き芋ぜんざい 330kcal
- お芋の甘味三彩 401kcal
- お芋のチーズケーキ 285kcal
- 合鴨ロースの旨煮 337kcal
- 広島県産大粒牡蠣フライ（4個） 641kcal
- 広島県産大粒牡蠣フライ（3個） 525kcal
- 赤身ローストビーフサラダ添え 78kcal
- （単品）牛玉スタミナ焼きしゃぶ 829kcal
- 栃尾揚げ ハーフ 197kcal
- 刺身４点盛り（2人前） 133kcal
- 栃尾揚げ 378kcal
- 刺身４点盛り（3人前） 209kcal
- 月見つくね串（2本） 263kcal
- 山盛りポテトフライ 603kcal
- 月見つくね串（3本） 352kcal
- 山盛りポテトフライ（明太マヨ付） 772kcal
- 夢チキ（１個） 196kcal
- （単品）胡麻ニンニクダレ 118kcal
- 夢チキ（３個） 592kcal
- メヒカリの唐揚げ 169kcal
- 国産もつ煮豆富 288kcal
- 豆富豚チゲハーフ 361kcal
- なすの揚げびたし 160kcal
- いかげそ唐揚げ 443kcal
- 自家製おぼろ豆富（くるみだれ付） 181kcal
- 小松菜と湯葉の昆布和え 60kcal
- 焼きおにぎり 171kcal
- 枝豆 89kcal
- 厚切り鴨せいろそば 680kcal
- 厚切り鴨せいろそば と小天ぷら 844kcal
- ひれかつ丼とせいろそば 1,295kcal
- せいろそば 390kcal
- くるみそば 586kcal
- とろろせいろそば 417kcal
- 天せいろそば 644kcal
- 天せいろそば（くるみだれ付き） 812kcal
- 特盛せいろそば（3玉盛り） 1,106kcal
- 二色合い盛り天せいろ 757kcal
- 特盛天せいろそば（3玉盛り） 1,360kcal
- ねぎたっぷり厚切り鴨南蛮そば 692kcal
- 夢庵特製カレーそば 774kcal
- 天ぷらそば 684kcal
- 夢庵特製豚カレーそば上海老天付き 843kcal
- かけそば 448kcal
- 厚切り鴨せいろうどん 568kcal
- 厚切り鴨せいろうどん と小天ぷら 732kcal
- 夢郎うどん （1.5玉盛り） 990kcal
- 夢郎うどん （3玉盛り） 1,484kcal
- 天せいろうどん 532kcal
- 天せいろうどん（くるみだれ付き） 701kcal
- せいろうどん 278kcal
- とろろせいろうどん 306kcal
- くるみうどん 474kcal
- ねぎたっぷり厚切り鴨南蛮うどん 580kcal
- 夢庵特製カレーうどん 663kcal
- 天ぷらうどん 500kcal
- 夢庵特製豚カレーうどん上海老天付き 731kcal
- かけうどん 265kcal
- 自家製くるみだれ 253kcal
- とろろ 28kcal
- お替わり 夢郎スープ 164kcal
- 温泉玉子 86kcal
- 御飯 278kcal
- 納豆 56kcal
- 明太子 30kcal
- （単品）大根おろし 11kcal
- 北海道産じゃがいも使用ほくほくコロッケ（1個） 226kcal
- 上海老天ぷら盛り合わせ（1人前） 293kcal
- 上海老天ぷら盛り合わせ（2人前） 586kcal
- トッピング用もち天（2個） 165kcal
- 明太マヨ 168kcal
- うなぎ蒲焼 368kcal
- 上海老天丼 718kcal
- 上海老天重 841kcal
- 上海老天（１本） 87kcal
- もちの天ぷら（４個） 349kcal
- 白身魚天（1個） 80kcal
- 舞茸天（２個） 96kcal
- かぼちゃ天（２個） 78kcal
- れんこん天（２個） 135kcal
- おくら天（４本） 94kcal
- 牛カルビすき焼き鍋と鍋セット 1,003kcal
- 牛カルビすき焼き鍋 609kcal
- 牛カルビすき焼き鍋（お肉ダブル）と鍋セット 1,341kcal
- 牛カルビすき焼き鍋（お肉ダブル） 947kcal
- 豆富豚チゲと鍋セット 1,024kcal
- 豆富豚チゲ 630kcal
- 豆富豚チゲ（お肉ダブル）と鍋セット 1,280kcal
- 豆富豚チゲ（お肉ダブル） 886kcal
- 鍋用うどん 110kcal
- おかわり鍋用たまご 91kcal
- ねぎとろ丼 594kcal
- ねぎとろ丼ダブル 740kcal
- ひれかつ丼 935kcal
- 赤身ローストビーフ丼味噌汁セット 488kcal
- ひれかつ丼ダブル 1,245kcal
- 夢庵うまか丼 687kcal
- 小ひれかつ丼 546kcal
- 小天丼 451kcal
- 小ねぎとろ丼 391kcal
- 小炙りサーモンいくら丼 377kcal
- 小鶏竜田てりたま丼 582kcal
- 江戸前風深川御飯 392kcal
- 小御飯 223kcal
- 大盛り御飯 464kcal
- お味噌汁 24kcal
- 【単品】すけそう鱈と彩り野菜の黒酢あん（鱈4個） 565kcal
- 【単品】若鶏と彩り野菜の黒酢あん（若鶏4個） 703kcal
- ひれかつ 608kcal
- ひれかつおろしポン酢 612kcal
- 若鶏の竜田揚げおろしポン酢＆テリタル 642kcal
- 国産さばの塩焼き 376kcal
- お昼の彩り和膳（竜田揚げおろしポン酢） 765kcal
- お昼の彩り和膳（すけそう鱈の黒酢あん） 684kcal
- お昼の彩り和膳（ひれかつ煮） 767kcal
- お昼の彩り和膳（赤身ローストビーフ） 577kcal
- お楽しみ膳（小まぐろサーモン丼） 720kcal
- お楽しみ膳（深川御飯） 705kcal
- お昼のお楽しみ膳（小鶏竜田てりたま丼） 896kcal
- 赤身ローストビーフ丼せいろそばセット 853kcal
- ランチ天丼せいろそばセット 1,014kcal
- 赤身ローストビーフ丼小麺セット 464kcal
- ランチ天丼選べる小麺・お新香付 625kcal
- ランチ天丼お味噌汁・お新香付 649kcal
- すけそう鱈と彩り野菜の黒酢あんランチ（鱈4個） 872kcal
- 若鶏と彩り野菜の黒酢あんランチ（若鶏4個） 1,010kcal
- ひれかつおろしポン酢ランチ 920kcal
- ひれかつランチ 915kcal
- 若鶏の竜田揚げおろしポン酢ランチ 844kcal
- お昼の夢うどん膳（三つ仕切り＋せいろうどん） 442kcal
- 若鶏の竜田揚げ南蛮風ランチ 971kcal
- お昼の夢そば膳（三つ仕切り＋せいろそば） 554kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキランチ（3個） 1,269kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキランチ（5個） 1,662kcal
- 大ぶり唐揚げ夢チキランチ（4個） 1,465kcal
- ゆめcaféドリンクバーセットお芋の甘味三彩 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセットお芋のチーズケーキ 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセットあったか焼き芋＆ソフト 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセットソフト白玉あんみつ 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセット白玉あんみつ 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセット抹茶ソフト白玉あんみつ 322kcal
- ゆめcaféドリンクバーセット黒糖ゼリーと抹茶ムース 322kcal
- 【ランチ限定価格】北海道濃厚ソフト 125kcal
- 【ランチ限定価格】黒糖ゼリーソフト 244kcal
- お子様うどんセット 437kcal
- お子様ねぎとろ丼 519kcal
- お子様はんばーぐ 580kcal
- お子様低アレルゲンカレー 483kcal
- お子様焼きおにぎり 419kcal
- ちびっこうどん（ゼリー付） 214kcal
- お子様ソフト 88kcal
- ラッキーミニねぎとろ丼御膳 912kcal
- ラッキーミニ天丼御膳 977kcal
- 【小学生以下限定】ラッキーポテナゲセット（コイン付き） 272kcal
- わいわいコース（うまか丼） 959kcal
- わいわいコース（ねぎとろ丼） 866kcal
- わいわいコース（天丼） 989kcal
- 【ほろ夢セット】 生ビール［中ジョッキ］ 112kcal
- 【ほろ夢セット】 生搾りレモンサワー 74kcal
- 【ほろ夢セット】 翠（すい）ソーダ割り 71kcal
- 【ほろ夢セット】 かん酒（小） 174kcal
- 【ほろ夢セット】 ひや酒（小） 174kcal
- 【ほろ夢セット】 角ハイボール 103kcal
- 豆富のサラダ（味噌ドレッシング） 322kcal
- 大根パリパリサラダ（味噌ドレッシング） 246kcal
- 豆富のサラダ（玉ねぎ醤油ドレッシング） 183kcal
- 大根パリパリサラダ（玉ねぎ醤油ドレッシング） 107kcal
- ミニ大根サラダ（味噌ドレッシング） 123kcal
- ミニ大根サラダ（玉ねぎ醤油ドレッシング） 53kcal
- キリン一番搾り中生ビール（ハッピーアワー）［中・380ml ジョッキ］ 112kcal
- 白鷹（かん酒）小とっくり（ハッピーアワー） 174kcal
- 白鷹（ひや酒）小とっくり（ハッピーアワー） 174kcal
- いいちこ（ハッピーアワー） 88kcal
- 黒霧島（ハッピーアワー） 81kcal
- 十割 グラス（ハッピーアワー） 83kcal
- 角ハイボール（ハッピーアワー） 103kcal
- キリン一番搾り生ビール［中・380ml ジョッキ］ 112kcal
- キリン一番搾り小生ビール［小・250ml グラス］ 80kcal
- アサヒスーパードライ（中瓶） 213kcal
- 七賢（しちけん）（300ml瓶） 312kcal
- 臥龍梅（がりゅうばい）（グラス） 94kcal
- 菊水（300ml瓶） 298kcal
- 本醸造立山（冷酒）90ml 96kcal
- 白鷹（かん酒）小とっくり 174kcal
- 白鷹（ひや酒）小とっくり 174kcal
- 生搾りレモンサワー 74kcal
- 梅酒サワー 86kcal
- はちみつレモンサワー 132kcal
- 梅酒 86kcal
- グラスワイン赤 88kcal
- グラスワイン白 88kcal
- デカンタワイン 赤 365kcal
- デカンタワイン 白 365kcal
- ウーロンハイ 89kcal
- いいちこシルエットグラス 88kcal
- いいちこボトル７２０ml【ボトルキープできます！】 1,051kcal
- 黒霧島グラス 81kcal
- 黒霧島ボトル９００ml【ボトルキープできます！】 1,213kcal
- 十割 グラス 83kcal
- 十割 ボトル７２０ml【ボトルキープできます！】 1,001kcal
- 黒ッキリボール 81kcal
- 角ハイボール 103kcal
- 翠（すい）ボトル７００ml【ボトルキープできます！】 1,652kcal
- 翠（すい）ソーダ割り 71kcal
- 翠（すい）ソーダ割り＋青じそ 71kcal
- 黒糖ゼリーと抹茶ムース 388kcal
- 抹茶ソフト白玉あんみつ 310kcal
- 白玉あんみつ 219kcal
- ソフト白玉あんみつ 297kcal
- チョコオンチョコレートケーキ（ホイップクリーム添え） 397kcal
- 豆乳のチーズケーキ（木苺ソース） 232kcal
- 冷し白玉しるこ 320kcal
- 抹茶ゼリーソフト 279kcal
- 抹茶ゼリー 205kcal
- 夢庵プリン 159kcal
- 北海道濃厚ソフト 125kcal
- 北海道濃厚ソフトダブル 249kcal
- 北海道濃厚ソフト（チョコソース） 219kcal
- 北海道濃厚ソフトダブル（チョコ） 343kcal
- 黒みつきなこソフト 191kcal
- 黒糖ゼリーソフト 244kcal
- チョコレートパルフェ 339kcal
夢庵の傾向
ジャンル内の位置
カロリーの低いほうから37番目
ファミリーレストラン50チェーン中塩分が1日目標の半分以上
49%
1品で3.75g以上PFCの内訳
非公開
公式がカロリー中心の開示データで見る 夢庵
掲載品数276品
平均522kcal
中央値428kcal
最小〜最大11–1,691kcal
食塩相当量 平均3.8g
すかいらーくグループの和食ファミレス。寿司やそば、御膳ものを家族向け価格で提供しています。和食は選び方次第で軽くも重くもなるジャンルですが、商品ごとに価格とカロリー・塩分が公開されているので、御膳とアラカルトを数字で比較できます。
夢庵が公開している栄養成分を、276品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではボリュームがあるほうに入ります。
食事メニューでいちばんカロリーが低いのは「せいろそば」の390kcal、いちばんカロリーが高いのは「大ぶり唐揚げ夢チキ定食（5個）」の1691kcalです。開きは1,301kcal。同じ店でも、選び方が1食の量をほぼ決めることになります。
カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。
1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。汁物を残す、卓上の調味料を控えるといった工夫が効きやすい範囲です。
公式の開示はカロリー中心で、PFCの内訳までは公開されていません。内訳を推測で埋めることはせず、公開されている数値だけを載せています。
夢庵は「せいろ」と「焼き魚」でカロリーが低く、「うどんの盛り」で高くなる
夢庵はすかいらーくグループの和食ファミレスで、公式がカロリーと食塩相当量を公開しています（たんぱく質・脂質は非公開）。ファミリーレストラン19チェーンの中で食事メニューの平均は742kcal、500kcal未満は17%。和食の店ですが、1品で1日目標の半分（3.75g）を超えるメニューは46%あります。
カロリーを抑えたい日の夢庵
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| かれいの煮付け | 150kcal | 1.5g |
| せいろうどん | 278kcal | 2.8g |
| とろろせいろうどん | 311kcal | 3.6g |
| 瀬戸内産鱧の季節天ぷら盛り合わせ | 325kcal | 1.1g |
| 国産さばの塩焼き | 376kcal | 2.5g |
| 小天丼 | 446kcal | 1.2g |
塩分で見ると「小天丼」446kcal・1.2gと「かれいの煮付け」150kcal・1.5gが基準です。同じうどんでも「かけうどん」は265kcalで食塩相当量4.6g、「せいろうどん」は278kcalで2.8g。だしを飲むかけより、つけて食べるせいろのほうが塩分は少なくなります。
しっかり食べる日の夢庵
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| ひれかつ丼ダブル | 1,143kcal | 5.0g |
| 特上うな重（お吸い物・お新香付） | 1,265kcal | 9.1g |
| 特盛天せいろそば（3玉盛り） | 1,322kcal | 6.4g |
| 牛カルビすき焼き鍋（お肉ダブル）と鍋セット | 1,359kcal | 6.5g |
| 特上うな重小天ぷら膳 | 1,459kcal | 10.4g |
| 夢郎うどん（3玉盛り） | 1,484kcal | 18.6g |
「夢郎うどん」は3玉盛りで1,484kcal・食塩相当量18.6g、1.5玉盛りでも990kcal・10.9g。うどん1杯で1日の塩分の2.5日分です。しっかり食べる日は「ひれかつ丼ダブル」（1,143kcal・5.0g）のように、塩分が半日分で収まる品を選ぶ余地があります。
サイド・トッピング
- いか天（2個）：＋67kcal、かぼちゃ天（２個）：＋78kcal、上海老天（１本）：＋86kcal
- 納豆：＋56kcal、とろろ：＋33kcal、明太子：＋30kcal
- 大盛り御飯：＋482kcal、おつまみ唐揚げ（4個）：＋411kcal
よくある質問
Q. 塩分が少ないメニューは？「鍋用うどん」0.3g、「瀬戸内産鱧の季節天ぷら盛り合わせ」1.1g、「小天丼」1.2g、「かれいの煮付け」1.5g。
Q. ゆめあん食堂との違いは？夢庵から派生した日常使いの食堂業態です。数値はゆめあん食堂のページに分けて載せています。
Q. 数値の出どころは？夢庵公式サイト（すかいらーくグループ）の栄養成分情報です（最終確認 2026-10-22）。
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鎌倉パスタ496品・平均525kcalデニーズ454品・平均298kcal和食さと430品・平均369kcal華屋与兵衛399品・平均450kcalベーカリーレストランC364品・平均295kcalジョイフル334品・平均648kcal
191チェーンの一覧を見る →
この記事を書いた人 おかざえもん（タベカル運営者）
30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。
データの出どころ
出典：夢庵公式サイト（www.skylark.co.jp）。このページの数値は夢庵が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-10-22です。