ベーカリーレストランサンマルクのカロリー・栄養成分一覧

公式データファミリーレストラン192品更新日 出典:公式サイト
カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・塩分を公開た=たんぱく質 脂=脂質 炭=炭水化物 塩=塩分
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ベーカリーレストランサンマルクの傾向

ジャンル内の位置
カロリーの低いほうから7番目
ファミリーレストラン50チェーン中
たんぱく質20g以上
23通り
600kcal未満で
塩分が1日目標の半分以上
8%
1品で3.75g以上

データで見る ベーカリーレストランサンマルク

掲載品数192品
平均338kcal
中央値306kcal
最小〜最大11–1,416kcal
たんぱく質 平均10.7g
食塩相当量 平均1.4g

焼きたてパンが食べ放題のレストラン業態。グループの一覧PDFでコース料理や単品、お子さまメニュー、ワインまで1食あたりの栄養成分が公開されています。パンの食べ放題分は表に含まれないので、表の数字は「皿の上のぶん」と考えて使ってください。

ベーカリーレストランサンマルクの公式メニュー192品について、公開されている栄養成分をまとめました。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。

食事メニューでいちばんカロリーが低いのは「合鴨のロースト デュガスチーズと紫キャベツとマリネを添えて」の284kcal、いちばんカロリーが高いのは「チーズハンバーグドリア」の962kcalです。678kcalの幅があるので、その日の予定に合わせて、カロリーを抑えることもしっかり食べることもできます。

控えめにしたい日は、注文前に候補を絞っておくと選びやすくなります。

たんぱく質の最大は「ヒウチステーキ 300g」で63.1g。運動後などに、カロリーを抑えつつたんぱく質を確保したいときに選びやすい構成です。

1品で成人男性の1日の目標量(7.5g)の半分を超えるメニューがあります。

ベーカリーレストランサンマルクは「皿の上」と「パン」を分けて読む

ベーカリーレストランサンマルクは焼きたてパンが食べ放題のレストランで、公式がコース料理・単品・お子さまメニューまで熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量を公開しています。表の数字にパンの食べ放題分は含まれないので、「皿の上のぶん」として読んでください。それを踏まえても、ファミリーレストラン19チェーンの中で食事メニューの平均は529kcalと低いほうから2番目、「たんぱく質20g以上・600kcal未満」が29通りあります。

たんぱく質で選ぶ

商品エネルギーたんぱく質脂質食塩相当量
舌平目のブレゼ イセエビソースとトマトソース309kcal27.7g15.2g4.0g
ヒウチステーキ 赤ワインソース トリュフの香り(200g)566kcal43.3g31.3g1.6g
ヒウチステーキ 200g580kcal43.5g32.3g2.0g
ヒウチステーキ 300g745kcal63.1g40.9g2.2g

ヒウチステーキは200gで580kcal・たんぱく質43.5g・食塩相当量2.0g。ステーキとしては塩分が控えめで、パンを2〜3個までに抑えれば「しっかり食べてたんぱく質を取る日」の数字として優秀です。

カロリーを抑えたい日

商品エネルギーたんぱく質脂質食塩相当量
セットサラダ162kcal6.5g10.9g1.6g
合鴨のロースト デュガスチーズと紫キャベツとマリネを添えて284kcal11.0g22.8g1.5g
ベーコンのロティとカマンベールチーズ ガーデンスタイル304kcal10.5g18.9g2.4g

前菜は160〜300kcal。「彩り野菜とシーフードマリネ」は118kcalと低いのに食塩相当量5.0gなので、塩分の列を見てから選んでください。

カロリーが高いのはドリアとテイクアウト

「チーズハンバーグドリア」962kcal・脂質66.5g、「テイクアウトの女王 ハンバーグステーキ 黒デミソース(パン3個付)」958kcal・食塩相当量5.7g、「たっぷりチーズフォンデュのハンバーグステーキ」790kcal・脂質58.3g。パン付きのテイクアウトは、パン3個分が最初から入っている数字です。

よくある質問

Q. パンは何kcalですか?食べ放題のパンの数値は公式の表に含まれていません。「ホイップバター(単品)」184kcal・「ディップ2種セット」229kcalのように、パンに付けるものの数値は公開されています。

Q. 塩分が少ないのは?「ヒウチステーキ 赤ワインソース」1.6g、「合鴨のロースト」1.5g。

Q. 数値の出どころは?サンマルクホールディングス公式の栄養成分一覧です(最終確認 2026-11-06)。

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おかざえもん
この記事を書いた人 おかざえもん(タベカル運営者)

30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。

データの出どころ

出典:ベーカリーレストランサンマルク公式サイト(www.saint-marc-hd.jp)。このページの数値はベーカリーレストランサンマルクが公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-11-06です。