藍屋のカロリー・栄養成分一覧
全203品を名前でさがす
- 熟成サーロインと野菜の陶板焼き 319kcal
- 大粒カキフライ(4個) 1,103kcal
- 乙姫ちらし膳 574kcal
- お昼の味好みランチ(白御飯) 682kcal
- お昼の彩り弁当 693kcal
- 和風ハンバーグ定食(白御飯) 910kcal
- 豚肉の柳川風定食(白御飯) 856kcal
- 大判さばの開き 693kcal
- 国産牛もつ鍋定食(白御飯) 761kcal
- お昼のお楽しみ御膳「小町」【小ネギトロ丼】 840kcal
- お昼のお楽しみ御膳「小町」【小天丼】 920kcal
- お昼のお楽しみ御膳「小町」【小サーモン丼】 834kcal
- お昼のお楽しみ御膳「小町」【小生しらす丼】 888kcal
- 豚肉つけ汁そば定食(白御飯) 1,096kcal
- 武蔵野風豚肉つけ汁うどん定食(白御飯) 1,099kcal
- あったかそばと小天丼セット 855kcal
- あったかうどんと小天丼セット 674kcal
- あったかそばと小ねぎとろ丼セット 774kcal
- あったかうどんと小ねぎとろ丼セット 593kcal
- 鍋焼きうどん定食(白御飯) 1,188kcal
- とろ旨にしんそば定食(白御飯) 1,093kcal
- お昼の国産とろろそば定食(白御飯) 877kcal
- お昼の国産とろろせいろそば定食(白御飯) 815kcal
- ねぎとろ丼ランチ 717kcal
- 本まぐろとねぎとろの二色丼 648kcal
- 鯛とねぎとろの二色丼 621kcal
- 天丼ランチ 825kcal
- 上天丼ランチ 971kcal
- 一品お子様うどん(温) 77kcal
- 一品お子様うどん(冷) 88kcal
- お子様(低アレルゲン)カレー 405kcal
- お子様うどん(温) 494kcal
- お子様うどん(冷) 498kcal
- お子様ねぎとろ 499kcal
- 藍屋御膳ジュニア 1,069kcal
- 一品お子様そば(温) 245kcal
- 一品お子様そば(冷) 199kcal
- お子様そば(温) 600kcal
- お子様そば(冷) 554kcal
- 藍屋丸キッズ 1,509kcal
- 宇和島風出汁かけ鯛めし御膳 705kcal
- 宇和島風出汁かけ鯛めし御膳とカキフライ 988kcal
- 乙姫ちらしの彩華御膳 957kcal
- 国産牛もつ鍋御膳 858kcal
- 藍屋の秋 錦秋御膳【鮭】 725kcal
- 藍屋の秋 錦秋御膳【豚】 838kcal
- 贅の振る舞い 活あわび釜めし御膳 916kcal
- 厳選刺身・天ぷら御膳 646kcal
- 松花堂弁当 721kcal
- 麹づくしの発酵美膳 鮭 712kcal
- 麹づくしの発酵美膳 豚 816kcal
- 浜名湖産うなぎと季節の賑わい膳 1,057kcal
- 藍屋の九重海宝丼 666kcal
- 藍屋の九重海宝丼膳 720kcal
- 松花堂弁当(牛ステーキ付き) 923kcal
- 藍屋天丼(松)とせいろそば膳 1,308kcal
- 藍屋天丼(竹)とせいろそば膳 1,255kcal
- 藍屋天丼(梅)とせいろそば膳 1,339kcal
- 黒毛和牛のすき鍋御膳 1,078kcal
- 広島県産大粒カキフライと刺身御膳(4個) 879kcal
- 広島県産大粒カキフライと刺身御膳(5個) 968kcal
- 秋めぐり牛ステーキ御膳 1,033kcal
- 【単品】浜名湖産上うなぎ蒲焼(1尾) 442kcal
- 【単品】浜名湖産うなぎ蒲焼(3/4尾) 381kcal
- 【単品】浜名湖産上うな重(1尾) 971kcal
- 【単品】浜名湖産うな重(3/4尾) 910kcal
- 浜名湖産うな重膳(1尾) 1,040kcal
- 浜名湖産うな重膳(3/4尾) 979kcal
- 【単品】浜名湖産特上うな重(二段仕立て) 1,306kcal
- 浜名湖産特上うな重膳(二段仕立て) 1,374kcal
- 藍屋天丼(松)とあったかそば膳 1,370kcal
- 藍屋天丼(竹)とあったかそば膳 1,316kcal
- 藍屋天丼(梅)とあったかそば膳 1,401kcal
- (追加)くるみだれ 212kcal
- あったかそば(単品) 487kcal
- せいろそば 389kcal
- 豚肉つけ汁そば 797kcal
- 武蔵野風豚肉つけ汁うどん 800kcal
- 鍋焼きうどん 883kcal
- とろ旨にしんそば 788kcal
- (上)海老天せいろそば 716kcal
- (上)海老天そば(温) 779kcal
- 三味あじわい海老天せいろそば 857kcal
- 海老天せいろそば 656kcal
- 海老天そば(温) 718kcal
- くるみそば 544kcal
- 国産とろろせいろそば 460kcal
- 国産とろろそば 574kcal
- ハンバーグ海老フライ 939kcal
- 柔らかひれかつ 652kcal
- 銀鮭しょう油こうじ焼き 223kcal
- 桜雪もち豚こうじ焼き(豚) 367kcal
- (単品)黒毛和牛のすき鍋 612kcal
- 銀だらの西京焼き 338kcal
- ひれかつ煮 595kcal
- 刺身四種盛り合わせ 155kcal
- 御膳セット 331kcal
- 定食セット 307kcal
- 天ぷらセット 361kcal
- 刺身セット 372kcal
- けんちん汁セット 369kcal
- 乙姫ちらしけんちん汁セット 514kcal
- ほっこり栗ときのこのせいろ御飯セット 409kcal
- 藍屋の口福ばらちらし(味噌汁付き) 636kcal
- 藍屋天丼(松) 877kcal
- 藍屋天丼(竹) 837kcal
- 藍屋天丼(梅) 921kcal
- おぼろ豆富のサラダ 138kcal
- 本まぐろとアボカドサラダ 225kcal
- アボカドサラダ 42kcal
- たこの唐揚げサラダ 220kcal
- オクラ天 20kcal
- 海老天 88kcal
- きす天 86kcal
- かぼちゃ天 84kcal
- なす天 107kcal
- きたあかりのじゃがバター 372kcal
- きたあかりと塩辛のマヨネーズ焼き 333kcal
- 青森県産いか刺身 29kcal
- 柚子香るするめいかの塩辛 33kcal
- 枝豆 89kcal
- 小松菜の湯葉昆布和え 48kcal
- 丸ごぼうの甘辛煮 25kcal
- 厚焼き玉子 118kcal
- 宇和島産じゃこ天 84kcal
- 生しらすの刺身 25kcal
- 野菜のせいろ蒸し 60kcal
- 若鶏の唐揚げ(4個) 415kcal
- 海老フライ 302kcal
- 活〆真鯛刺身 63kcal
- 本まぐろ刺身 83kcal
- 活あわびの御造り 126kcal
- 活あわびのステーキ 208kcal
- 瀬戸内産牡蠣ぽん酢 115kcal
- たこの唐揚げ 184kcal
- 広島県産おつまみ大粒カキフライ(2個) 283kcal
- 広島県産おつまみ大粒カキフライ(3個) 372kcal
- 自家製おぼろ豆富 128kcal
- ふっくら仕立てのとろ旨にしん 170kcal
- 牡蠣の湯豆富 214kcal
- 国産牛もつの陶板焼き 205kcal
- (豊洲)彩り八景「藍屋丸」 451kcal
- 北海道産真ふぐの唐揚げ 85kcal
- 北海道産真ふぐの網焼き 91kcal
- 国産とろろ芋 32kcal
- 月見つくね串【2本】 267kcal
- 単品国産牛もつ鍋 456kcal
- 若鶏竜田の黒酢あんかけ【2個】 204kcal
- (追加)牛ステーキ 202kcal
- 小ねぎとろ丼 321kcal
- 小サーモン丼 315kcal
- 季節御飯(きのこ) 279kcal
- 小天丼 401kcal
- 小生しらす丼 369kcal
- 白御飯 278kcal
- ちりめんご飯 286kcal
- 黒糖ゼリーと和三盆ムースのパフェ 214kcal
- クリームソーダ 187kcal
- バニラアイス 69kcal
- 抹茶アイス 51kcal
- 豆乳のレアチーズムース 232kcal
- あったかぜんざい 420kcal
- 豆かんてん 148kcal
- 白玉あんみつ 169kcal
- 白玉クリームあんみつ(バニラ) 264kcal
- 白玉クリームあんみつ(抹茶) 246kcal
- [ランチ]ミニ黒糖ゼリー 152kcal
- [ランチ]ミニあんみつ 183kcal
- 懐かしのプリン 160kcal
- 柿と和三盆ムース 174kcal
- 柿と抹茶ババロア 137kcal
- 柿と栗のパフェ 341kcal
- 柿とモンブラン白玉クリームあんみつ(抹茶アイス) 343kcal
- 柿とモンブラン白玉あんみつ 296kcal
- 柿とモンブラン白玉クリームあんみつ(バニラアイス) 361kcal
- プリンアラモード友禅(柿) 427kcal
- 柿づくし 80kcal
- 冷やしクリーム白玉ぜんざい 272kcal
- 栗のあまさけ 232kcal
- ほろ酔いセット(ドリンク除く) 166kcal
- 秋のほろ酔いセット(ドリンク除く) 229kcal
- そば湯 19kcal
- 上州の赤たまご 92kcal
- みそ汁 25kcal
- しょうゆドレッシング 43kcal
- 味噌ドレッシング 148kcal
- (トッピング)おろしぽん酢 60kcal
- インバウンドAコース 1,055kcal
- インバウンドBコース 1,096kcal
- インバウンドCコース 1,402kcal
- 響コース 1,223kcal
- 響コース(肉2倍) 1,552kcal
- 影膳 866kcal
- おくい初め膳(祝い鯛付き) 1,596kcal
- おつまみ充実コース 801kcal
- おもてなしコース 1,393kcal
- まごころコース 1,403kcal
- 花鳥風月 1,398kcal
- 平日限定宴コース 914kcal
- 藍屋御膳 銀だら 1,113kcal
- 藍屋御膳 黒毛和牛牛すき小鍋 1,142kcal
- 藍屋御膳 牛ステーキ 1,089kcal
- 祝い鯛(姿焼き) 993kcal
藍屋の傾向
データで見る 藍屋
すかいらーくグループの和食レストラン。お祝いの席や法事など、家族の節目に使われてきた御膳中心の業態です。御膳ものは品数が多いぶん総量が読みにくいので、一品ずつ公開されている数値で全体を確かめてから選べるのは助かります。
藍屋が公開している栄養成分を、203品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではボリュームがあるほうに入ります。
食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「小天丼」が401kcal、最もカロリーが高い「おくい初め膳(祝い鯛付き)」が1596kcalです。その差は1,195kcalあり、何を選ぶかで摂取量が大きく変わります。
カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。
1品で成人男性の1日の目標量(7.5g)の半分を超えるメニューがあります。みそ汁や漬物を1品減らす、卓上調味料を足さないといった調整で下げられる範囲です。
たんぱく質・脂質といった内訳は公式から公開されていないため、このページで確かめられるのはカロリーが中心です。
藍屋は「単品の焼き物」でカロリーが低く、「御膳とコース」で高くなる
藍屋はすかいらーくグループの和食レストランで、お祝いや法事など家族の節目に使われる御膳中心の業態です。公式がカロリーと食塩相当量を公開しています(たんぱく質・脂質は非公開)。ファミリーレストラン19チェーンの中で食事メニューの平均は743kcal、500kcal未満は23%、1品で1日目標の半分(3.75g)を超えるメニューは44%です。
カロリーを抑えたい日の藍屋
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 牛たん味噌焼き(4切) | 152kcal | 0.6g |
| (追加)サーロインステーキ | 204kcal | 2.4g |
| 銀鮭しょう油こうじ焼き | 224kcal | 1.7g |
| 瀬戸内すだちおろしうどん | 283kcal | 2.5g |
| 小いくら丼 | 297kcal | 1.8g |
| 定食セット | 307kcal | 1.8g |
| 銀だらの西京焼き | 339kcal | 1.4g |
| 国産とろろせいろそば | 430kcal | 0.7g |
「国産とろろせいろそば」は430kcalで食塩相当量0.7g、「銀だらの西京焼き」は339kcalで1.4g。単品の焼き魚とせいろそばが藍屋で最もカロリーが低い組み立てです。「定食セット」(ご飯・汁物)は307kcal・1.8gなので、焼き魚単品に足しても650kcal前後・塩分3g台に収まります。
しっかり食べる日の藍屋
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 浜名湖産特上うな重(二段仕立て) | 1,310kcal | 7.3g |
| 浜名湖産特上うな重膳(二段仕立て) | 1,378kcal | 7.9g |
| 花鳥風月 | 1,442kcal | 10.9g |
| 響コース(肉2倍) | 1,555kcal | 8.7g |
| おくい初め膳(祝い鯛付き) | 1,596kcal | 12.6g |
御膳とコースは1,300〜1,600kcalで、食塩相当量は1日目標を超えます。節目の食事はそれでいいと思います。前後の食事を塩分が少ない食事メニューから選んで、その日の帳尻を合わせてください。
よくある質問
Q. 塩分が少ないメニューは?「牛たん味噌焼き(4切)」0.6g、「国産とろろせいろそば」0.7g、「銀だらの西京焼き」1.4g。
Q. たんぱく質は分かりませんか?公式が公開していないため分かりません。
Q. 数値の出どころは?藍屋公式サイト(すかいらーくグループ)の栄養成分情報です(最終確認 2026-10-22)。
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データの出どころ
出典:藍屋公式サイト(www.skylark.co.jp)。このページの数値は藍屋が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-10-22です。



