藍屋のカロリー・栄養成分一覧
ひと目で:軽い食事 TOP5・たんぱく質 TOP5
軽い食事 TOP5
- ほろ酔いセット(アルコール除く)166 kcal
- (追加)サーロインステーキ202 kcal
- (店舗限定)活あわびのステーキ208 kcal
- 銀鮭しょう油こうじ焼き223 kcal
- 季節御飯(とうもろこし御飯)254 kcal
食事の平均は740kcal。いちばん重いのは「おくい初め膳(祝い鯛付き)」の1,596kcal。
藍屋 メニュー一覧
- カカロリー
- たたんぱく質
- 脂脂質
- 炭炭水化物
- 塩塩分
外側にふくらむほど多いという意味です。外周=1日の目安の半分、内側の線=約8分の1。少ない量でも形が見えるよう内側を広げて描いています。
全202品を名前でさがす
- ハンバーグ 604kcal
- 若鶏の竜田揚げと野菜の黒酢あんかけと定食セット(白御飯) 747kcal
- 乙姫ちらし膳 562kcal
- あじフライ(2枚) 427kcal
- 熟成サーロインと野菜の陶板焼き 319kcal
- お昼の味好みランチ(白御飯) 682kcal
- 豚肉の柳川風 622kcal
- お昼の彩り弁当(白御飯) 693kcal
- お昼の国産とろろそば定食(白御飯) 924kcal
- お昼の国産とろろせいろそば定食(白御飯) 826kcal
- せいろそばと小ねぎとろ丼セット 711kcal
- せいろそばと小天丼セット 812kcal
- 豚肉つけ汁そば定食(白御飯) 1096kcal
- 豚肉つけ汁稲庭うどん定食(白御飯) 1085kcal
- 小柱かき揚げ稲庭うどんの御飯セット 910kcal
- せいろうどんと小ねぎとろ丼セット 601kcal
- せいろうどんと小天丼セット 677kcal
- 豚肉つけ汁無限堂稲庭うどん 780kcal
- 天丼ランチ 826kcal
- ねぎとろ丼ランチ 717kcal
- 上天丼ランチ 970kcal
- 本まぐろとねぎとろの二色丼 648kcal
- 鯛とねぎとろの二色丼 621kcal
- 一品お子様うどん(温) 77kcal
- 一品お子様うどん(冷) 88kcal
- お子様(低アレルゲン)カレー 405kcal
- お子様うどん(温) 489kcal
- お子様うどん(冷) 494kcal
- お子様ねぎとろ 494kcal
- 藍屋御膳ジュニア 1063kcal
- 一品お子様そば(温) 245kcal
- 一品お子様そば(冷) 199kcal
- お子様そば(温) 595kcal
- お子様そば(冷) 550kcal
- 柔らかひれかつ 651kcal
- 宇和島風出汁かけ鯛めし御膳とあじフライ 904kcal
- 宇和島風出汁かけ鯛めし御膳 705kcal
- 銀だらの西京焼き 338kcal
- 大判さばの開き 772kcal
- 黒毛和牛のすき鍋御膳 1060kcal
- 厳選刺身・天ぷら御膳 629kcal
- 松花堂弁当 696kcal
- 浜名湖産うな重膳(3/4尾) 983kcal
- 麹づくしの発酵美膳 鮭 712kcal
- 麹づくしの発酵美膳 豚 812kcal
- 浜名湖産うな重(3/4尾) 915kcal
- 浜名湖産うなぎ蒲焼(3/4尾) 385kcal
- 乙姫ちらしの涼彩御膳 934kcal
- 浜名湖産うなぎと季節の賑わい膳 1073kcal
- 浜名湖産上うな重膳(1尾) 1044kcal
- 浜名湖産特上うな重膳(二段仕立て) 1378kcal
- 浜名湖産上うな重(1尾) 975kcal
- 浜名湖産特上うな重(二段仕立て) 1310kcal
- 浜名湖産上うなぎ蒲焼(1尾) 446kcal
- 大海老天と小柱かき揚げの天丼膳 881kcal
- 瀬戸内生しらす丼 618kcal
- 瀬戸内生しらす丼と瀬戸内天ぷら盛り合わせ 832kcal
- 麹づくしの発酵美膳【牛たん】(4切) 613kcal
- 麹づくしの発酵美膳【牛たん】(5切) 651kcal
- (店舗限定)富士アトランティクサーモンの赤富士どんぶり膳 1163kcal
- (店舗限定)富士アトランティクサーモンの赤富士どんぶり 687kcal
- (店舗限定)藍屋の九重海宝丼 704kcal
- (店舗限定)藍屋の九重海宝丼膳 742kcal
- (店舗限定)豊洲の目利き!至福のご馳走膳 1291kcal
- 瀬戸内日和膳(小生しらす丼とすだちうどん) 809kcal
- 瀬戸内日和膳(小ねぎとろ丼とすだちうどん) 748kcal
- 瀬戸内日和膳(小サーモン丼とすだちうどん) 744kcal
- 瀬戸内日和膳(小いくら丼とすだちうどん) 725kcal
- 瀬戸内日和膳(小生しらす丼と鱧の吸い物) 722kcal
- 瀬戸内日和膳(小ねぎとろ丼と鱧の吸い物) 659kcal
- 瀬戸内日和膳(小サーモン丼と鱧の吸い物) 655kcal
- 瀬戸内日和膳(小いくら丼と鱧の吸い物) 637kcal
- 藍屋天丼膳 864kcal
- 松花堂弁当(サーロインステーキ付き) 898kcal
- ありがとうの絆御膳 1319kcal
- (追加)くるみだれ 212kcal
- あったかそば(単品) 487kcal
- くるみそば 544kcal
- せいろそば 389kcal
- 海老天せいろそば 669kcal
- 海老天そば(温) 768kcal
- 国産とろろせいろそば 522kcal
- 国産とろろそば 621kcal
- 三彩海老天せいろそば 825kcal
- 豚肉つけ汁そば 797kcal
- 小柱かき揚げ稲庭うどん 655kcal
- 瀬戸内すだちおろしうどん 283kcal
- 瀬戸内すだちおろしうどんと瀬戸内天ぷら盛り合わせ 523kcal
- 小柱かき揚げ稲庭うどんと焼きとうもろこし御飯 910kcal
- ハンバーグ海老フライ 899kcal
- 銀鮭しょう油こうじ焼き 223kcal
- 桜雪もち豚こうじ焼き(豚) 367kcal
- (単品)黒毛和牛のすき鍋 613kcal
- 牛たん味噌焼き(4切) 152kcal
- 金目鯛の姿煮 625kcal
- ひれかつ煮 595kcal
- 御膳セット 331kcal
- 定食セット 307kcal
- 天ぷらセット 359kcal
- 具沢山のっぺい汁セット 357kcal
- 角煮セット 801kcal
- 乙姫ちらし具沢山のっぺい汁セット 502kcal
- 刺身セット 372kcal
- 藍屋の口福ばらちらし(味噌汁付き) 634kcal
- 大海老天と小柱かき揚げの天丼(味噌汁付き) 854kcal
- 藍屋天丼(味噌汁付き) 835kcal
- おぼろ豆富のサラダ 138kcal
- 海藻ミネラルサラダ 34kcal
- 本まぐろとアボカドサラダ 225kcal
- アボカドサラダ 42kcal
- オクラ天 20kcal
- 活〆一本穴子天ぷら 166kcal
- 海老天 86kcal
- きす天 86kcal
- かぼちゃ天 84kcal
- なす天 107kcal
- 大海老天 100kcal
- 瀬戸内天ぷら盛り合わせ(大) 457kcal
- 瀬戸内天ぷら盛り合わせ 240kcal
- 広島県産おつまみ大粒カキフライ(2個) 283kcal
- 広島県産おつまみ大粒カキフライ(3個) 372kcal
- 月見つくね串【2本】 272kcal
- きたあかりのじゃがバター 372kcal
- きたあかりと塩辛のマヨネーズ焼き 333kcal
- 青森県産いか刺身 29kcal
- 柚子香るするめいかの塩辛 33kcal
- 枝豆 89kcal
- 小松菜の湯葉昆布和え 48kcal
- 丸ごぼうの甘辛煮 25kcal
- 厚焼き玉子 118kcal
- 宇和島産じゃこ天 84kcal
- ふろふき大根と豚の角煮の炊き合わせ 491kcal
- 若鶏の黒酢揚げ【2個】 204kcal
- 野菜のせいろ蒸し 60kcal
- 若鶏の唐揚げ(4個) 415kcal
- 海老フライ 302kcal
- 活〆真鯛刺身 63kcal
- 本まぐろ刺身 83kcal
- 刺身四種盛り合わせ 86kcal
- 国産とろろ芋 43kcal
- 生しらすの刺身 25kcal
- 瀬戸内産牡蠣ぽん酢 115kcal
- 瀬戸内産活〆鱧のしゃぶしゃぶ 164kcal
- たこの唐揚げ 184kcal
- 子持ち鮎の姿焼き 93kcal
- 自家製おぼろ豆富 128kcal
- (追加)サーロインステーキ 202kcal
- (店舗限定)名物生アジ一本唐揚げ 105kcal
- (店舗限定)活あわびの御造り 90kcal
- (店舗限定)活あわびの酒蒸し 150kcal
- (店舗限定)活あわびのステーキ 208kcal
- (店舗限定)富士アトランティクサーモン黄金レアかつ 475kcal
- (店舗限定)彩り八景「藍屋丸」 459kcal
- (店舗限定)富士アトランティクサーモンの刺身(6かん) 162kcal
- (店舗限定)刺身四種盛り合わせ 173kcal
- (店舗限定)アトランティクサーモンの刺身(3かん) 84kcal
- 小ねぎとろ丼 320kcal
- 小いくら丼 297kcal
- 小天丼 400kcal
- 小サーモン丼 315kcal
- 白御飯 278kcal
- ちりめんご飯 286kcal
- 季節御飯(とうもろこし御飯) 254kcal
- 黒糖ゼリーと和三盆ムースのパフェ 214kcal
- クリームソーダ 187kcal
- バニラアイス 69kcal
- 抹茶アイス 51kcal
- 冷やしクリーム白玉ぜんざい 272kcal
- 豆乳のレアチーズムース 232kcal
- あったかぜんざい 420kcal
- 豆かんてん 148kcal
- 白玉あんみつ 169kcal
- 白玉クリームあんみつ(バニラ) 264kcal
- 白玉クリームあんみつ(抹茶) 246kcal
- [ランチ]ミニ黒糖ゼリー 152kcal
- [ランチ]ミニあんみつ 183kcal
- 懐かしのプリン 160kcal
- 二色ぶどうと和三盆ムース 173kcal
- 二色ぶどうと抹茶ババロア 136kcal
- 一口甘味三彩(二色ぶどう) 379kcal
- 二色ぶどう白玉クリームあんみつ(抹茶アイス) 314kcal
- 二色ぶどう白玉あんみつ 267kcal
- 二色ぶどう白玉クリームあんみつ(バニラアイス) 331kcal
- プリンアラモード友禅(二色ぶどう) 320kcal
- 二色ぶどう 67kcal
- ほろ酔いセット(アルコール除く) 166kcal
- 祝い鯛(姿焼き) 993kcal
- インバウンドAコース 1055kcal
- インバウンドBコース 1096kcal
- インバウンドCコース 1400kcal
- 響コース 1226kcal
- 響コース(肉2倍) 1555kcal
- 影膳 842kcal
- おくい初め膳(祝い鯛付き) 1596kcal
- おつまみ充実コース 801kcal
- おもてなしコース 1393kcal
- まごころコース 1375kcal
- 花鳥風月 1441kcal
- 平日限定宴コース(飲み放題付き) 914kcal
- 藍屋御膳 銀だら 1080kcal
- 藍屋御膳 黒毛和牛牛すき小鍋 1109kcal
- 藍屋御膳 サーロイン 1061kcal
藍屋の特徴
すかいらーくグループの和食レストラン。お祝いの席や法事など、家族の節目に使われてきた御膳中心の業態です。御膳ものは品数が多いぶん総量が読みにくいので、一品ずつ公開されている数値で全体を確かめてから選べるのは助かります。
藍屋は「単品の焼き物」で軽く、「御膳とコース」で重くなる
藍屋はすかいらーくグループの和食レストランで、お祝いや法事など家族の節目に使われる御膳中心の業態です。公式がカロリーと食塩相当量を公開しています(たんぱく質・脂質は非公開)。ファミリーレストラン19チェーンの中で食事メニューの平均は743kcal、500kcal未満は23%、1品で1日目標の半分(3.75g)を超えるメニューは44%です。
軽く済ませたい日の藍屋
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 牛たん味噌焼き(4切) | 152kcal | 0.6g |
| (追加)サーロインステーキ | 204kcal | 2.4g |
| 銀鮭しょう油こうじ焼き | 224kcal | 1.7g |
| 瀬戸内すだちおろしうどん | 283kcal | 2.5g |
| 小いくら丼 | 297kcal | 1.8g |
| 定食セット | 307kcal | 1.8g |
| 銀だらの西京焼き | 339kcal | 1.4g |
| 国産とろろせいろそば | 430kcal | 0.7g |
「国産とろろせいろそば」は430kcalで食塩相当量0.7g、「銀だらの西京焼き」は339kcalで1.4g。単品の焼き魚とせいろそばが藍屋で最も軽い組み立てです。「定食セット」(ご飯・汁物)は307kcal・1.8gなので、焼き魚単品に足しても650kcal前後・塩分3g台に収まります。
しっかり食べる日の藍屋
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 浜名湖産特上うな重(二段仕立て) | 1,310kcal | 7.3g |
| 浜名湖産特上うな重膳(二段仕立て) | 1,378kcal | 7.9g |
| 花鳥風月 | 1,442kcal | 10.9g |
| 響コース(肉2倍) | 1,555kcal | 8.7g |
| おくい初め膳(祝い鯛付き) | 1,596kcal | 12.6g |
御膳とコースは1,300〜1,600kcalで、食塩相当量は1日目標を超えます。節目の食事はそれでいいと思います。前後の食事を塩分が少ない食事メニューから選んで、その日の帳尻を合わせてください。
よくある質問
Q. 塩分が少ないメニューは?「牛たん味噌焼き(4切)」0.6g、「国産とろろせいろそば」0.7g、「銀だらの西京焼き」1.4g。
Q. たんぱく質は分かりませんか?公式が公開していないため分かりません。
Q. 数値の出どころは?藍屋公式サイト(すかいらーくグループ)の栄養成分情報です(最終確認 2026-09-03)。
データで見る 藍屋
- 掲載品数
- 202品
- 平均
- 528kcal
- 中央値
- 488kcal
- 最小 〜 最大
- 20–1596kcal
- 食塩相当量 平均
- 3.6g
- 食事メニューの平均
- 740 kcalドリンク・デザート・調味料を除く
- ジャンル内の位置
- 軽いほうから32番目ファミリーレストラン50チェーン中
- 500kcal未満の割合
- 22%食事125通り中28通り
- 塩分が1日目標の半分以上
- 46%1品で3.75g以上
- PFCの内訳
- 非公開公式がカロリー中心の開示
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ほかのファミリーレストランチェーン
30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。 運営者について →
データの出どころ
出典:藍屋公式サイト このページの数値は藍屋が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-09-03です。