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ゆで太郎のカロリー・栄養成分一覧

公式データ麺類88品更新日 出典：公式サイト
公開している項目カロリー
公表していない項目たんぱく質脂質炭水化物塩分
ゆで太郎はたんぱく質・脂質・炭水化物・塩分を公表していません。タベカルは推定値を載せない方針のため、この項目は空欄にしています。
たんぱく質・脂質が分かる、同じ麺類の店
リンガーハットおだしもんそば太鼓亭
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全88品を名前でさがす

ゆで太郎の傾向

食事メニューの平均
746kcal
サイド・ドリンク・デザートを除く
いちばんカロリーが低い食事
400kcal
肉茄子つけ汁
500kcal未満の食事
15通り
食事 69通り中
ジャンル内の位置
カロリーの低いほうから14番目
麺類20チェーン中
PFCの内訳
非公開
公式がカロリー中心の開示

データで見る ゆで太郎

掲載品数88品
平均620kcal
中央値580kcal
最小〜最大80–1,500kcal

カロリーの低い食事 TOP5

  1. 1肉茄子つけ汁400kcal
  2. 2ミニ野菜かきあげ丼430kcal
  3. 3ミニカレー430kcal
  4. 4もり470kcal
  5. 5かけそば470kcal

ゆでたて・打ちたてを掲げるそばチェーン。朝そばやミニ丼セットなど組み合わせの幅が広く、そば単体は外食の中でも軽い部類です。セットの丼をどう選ぶかで合計が大きく変わるため、公開されている数値で組み合わせを確かめるのが向いています。

当サイトにはゆで太郎の88品の公式栄養成分が入っています。同じジャンルの中ではボリュームがあるほうに入ります。

食事メニューでいちばんカロリーが低いのは「肉茄子つけ汁」の400kcal、いちばんカロリーが高いのは「1キロざる」の1500kcalです。開きは1,100kcal。同じ店でも、選び方が1食の量をほぼ決めることになります。

カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。

公式が公開しているのはエネルギーが中心で、たんぱく質などの内訳は公開されていません。当サイトも公開されている範囲のみを掲載しています。

数値はいずれもゆで太郎の公式発表によるもので、推定値は使っていません。最終確認日は2026-10-01です。実際の値は店舗・時期・調理状況により変わることがあります。

ゆで太郎は「そば単体」と「満腹セット」で別の店

ゆで太郎は公式がカロリーを公開しているそばチェーンです（たんぱく質・脂質・塩分は非公開）。そば単体は外食の中でもカロリーが低い部類ですが、麺類8チェーンの中で食事メニューの平均は801kcalと高いほうから4番目。理由は「満腹セット」と「1キロ」です。500kcal未満は19%しかありません。

カロリーを抑えたい日のゆで太郎

商品エネルギー
ちくわ天（2ヶ）100kcal
白身フライ108kcal
コロッケ153kcal
大盛（ご飯）168kcal
大盛（そば）175kcal
とり舞茸天盛り197kcal
ハーフそば198kcal

「ハーフそば」199kcalに「ちくわ天（2ヶ）」100kcalを足して300kcal。そばの店でカロリーを抑えるなら、丼を付けずに天ぷらを1〜2品、という組み立てです。「大盛（そば）」は＋175kcal、「大盛（ご飯）」は＋168kcalとして公開されています。

しっかり食べる日のゆで太郎

商品エネルギー
満腹辛葱豚丼セット1,034〜1,046kcal
満腹カレーセット1,170〜1,183kcal
満腹うな丼セット1,241kcal
満腹かつ丼セット1,331〜1,343kcal
満腹一尾うな丼セット1,446kcal
満腹カツカレーセット1,590〜1,603kcal
1キロもり1,647kcal
1キロざる1,659kcal

満腹セットは1,000〜1,600kcalで、そば単体の3〜5倍です。冷と温で数値が少し違い（満腹かつ丼セットは冷1,331kcal・温1,343kcal）、当サイトでは両方を載せています。しっかり食べる日でも、丼を「ミニ」にするか、そばを大盛にするかで300kcal以上の差が出ます。

よくある質問

Q. 塩分は分かりませんか？公式が公開していないため分かりません。そばのつゆをどこまで飲むかで大きく変わるので、目安としては麺チェーン5社をデータで比べるを参考にしてください。

Q. もつ次郎の商品はどこで見られますか？併設の「もつ次郎」は別のページにまとめています → もつ次郎のカロリー一覧。以前はこのページに【もつ次郎】付きで載せていました。

Q. 数値の出どころは？ゆで太郎公式サイトの栄養成分情報です（最終確認 2026-10-01）。

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あわせて読む

麺チェーン5社をデータで比べるラーメン・うどん・そば・ちゃんぽん。麺類はカロリーと塩分が連動しない代表格で、379kcalのラーメンに塩6.8gという実例もあります。ラーメンチェーンの塩分は1杯で1日分。幸楽苑・スガキヤ・リンガーハット・日高屋の公式数値幸楽苑のメガ中華そばは食塩相当量20.3g、リンガーハットの皿うどんMAXは17.5g、スガキヤのスガ・ジローは11.7g。1日の目標は男性7.5g・女性6.5g未満。麺チェーンの塩分を公式数値で並べ、現実的な減らし方をまとめました。外食の塩分はなぜ多くなるのか1日の目標量に対して外食1食がどれくらいを占めるのか。麺類・丼もので特に高くなる理由と、現実的な減らし方をまとめました。

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得得199品・平均872kcalリンガーハット196品・平均473kcal家族亭196品・平均693kcalおだしもん177品・平均426kcalそば太鼓亭134品・平均273kcal日高屋124品・平均687kcal
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おかざえもん
この記事を書いた人　おかざえもん（タベカル運営者）

30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。

データの出どころ

出典：ゆで太郎公式サイト（www.yudetaro.jp）。このページの数値はゆで太郎が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-10-01です。