もつ次郎のカロリー・栄養成分一覧

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もつ次郎の傾向

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ゆで太郎システムが運営する、もつ煮込みの定食店。ゆで太郎との併設店が多く、看板は「もつ煮 定食」です。公式の熱量・アレルゲン一覧（毎月更新）に、定食と単品それぞれのカロリーが載っています。たんぱく質・脂質・塩分は公開されていません。

もつ次郎の公式メニュー22品について、公開されている栄養成分をまとめました。同じジャンルの中ではボリュームがあるほうに入ります。

食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「ごはん 350ｇ」が588kcal、最もカロリーが高い「合い盛り もつ定食 大」が1234kcalです。646kcalの幅があるので、その日の予定に合わせて、カロリーを抑えることもしっかり食べることもできます。

カロリーを抑えたい日は、サイズを下げるなど量の調整を前提に考えるほうが現実的です。

公式の開示はカロリー中心で、PFCの内訳までは公開されていません。内訳を推測で埋めることはせず、公開されている数値だけを載せています。

数値はいずれももつ次郎の公式発表によるもので、推定値は使っていません。最終確認日は2026-11-03です。実際の値は店舗・時期・調理状況により変わることがあります。

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定食チェーンで「たんぱく質50g」を1食で取る。大戸屋・やよい軒・ほっともっとの公式数値やよい軒のしまほっけ定食は631kcalでたんぱく質50.7g。大戸屋の〈おかず増量〉チキン南蛮は77.2g。定食チェーン3社で、たんぱく質を多く取れるメニューと、そのときのカロリー・塩分を公式数値で並べました。外食でたんぱく質を確保する実践ガイド「たんぱく質20g以上・600kcal未満」を満たすメニューが多いチェーンはどこか。実データから選び方を逆引きします。外食の塩分はなぜ多くなるのか1日の目標量に対して外食1食がどれくらいを占めるのか。麺類・丼もので特に高くなる理由と、現実的な減らし方をまとめました。

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データの出どころ

出典：もつ次郎公式サイト（yudetaro.jp）。このページの数値はもつ次郎が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-11-03です。