寿司の美登利のカロリー・栄養成分一覧

公式データ寿司103品更新日 出典:公式サイト
カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・塩分を公開た=たんぱく質 脂=脂質 炭=炭水化物 塩=塩分
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寿司の美登利の傾向

食事メニューの平均
195kcal
サイド・ドリンク・デザートを除く
いちばんカロリーが低い食事
247kcal
元祖穴子(一本付)
たんぱく質がいちばん多い
88.6g
特選美登利ちらし
500kcal未満の食事
58通り
食事 64通り中
ジャンル内の位置
カロリーの低いほうから5番目
寿司9チェーン中
塩分が1日目標の半分以上
2%
1品で3.75g以上

データで見る 寿司の美登利

掲載品数103品
平均139kcal
中央値65kcal
最小〜最大31–1,720kcal
たんぱく質 平均6.1g
食塩相当量 平均0.4g

梅丘発の寿司店で、都内を中心に「梅丘寿司の美登利総本店」として展開しています。公式サイトの成分表(立ち食い店向け・2022年3月改訂)に、にぎり1貫・巻物・ちらしごとの重量、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量が載っています。回転寿司の「活美登利」は別の表なので、ここには含めていません。

寿司の美登利が公開している栄養成分を、103品ぶん掲載しています。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。

食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「元祖穴子(一本付)」が247kcal、最もカロリーが高い「大名美登利巻」が1720kcalです。開きは1,473kcal。同じ店でも、選び方が1食の量をほぼ決めることになります。

カロリーを抑えたいときの選択肢が多く、迷っても外しにくいお店です。

たんぱく質の最大は「特選美登利ちらし」で88.6g。

1品で成人男性の1日の目標量(7.5g)の半分を超えるメニューがあります。

寿司の美登利は「1貫の数字」で選べる店

寿司の美登利は、公式の成分表(立ち食い店向け・2022年3月改訂)でにぎり1貫ごとに重量・エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量を公開しています。にぎり1貫(重量45g以下の66品)は31〜125kcalで、10貫食べると559kcal前後が目安です。巻物やちらしは1人前の数値です。

カロリーを抑えたい日の寿司の美登利(1貫あたり)

商品エネルギーたんぱく質食塩相当量
たいら貝(季節商品)31kcal0.4g0.07g
ひらめ(季節商品)32kcal0.4g0.08g
白みる貝32kcal0.4g0.08g
ほっき貝33kcal0.6g0.08g
ほたて34kcal0.3g0.08g
赤貝34kcal0.7g0.08g
青やぎ34kcal0.8g0.09g

白身や貝、赤身は1貫31〜34kcalです。10貫でも310〜340kcalに収まる計算で、ご飯の量が同じなら差はネタの脂で決まります。塩分は1貫あたり0.07〜0.09gで、醤油を付けるぶんが別に加わります。

しっかり食べる日の寿司の美登利(1人前の巻物・ちらし)

商品エネルギーたんぱく質食塩相当量
大名美登利巻1720kcal47.0g4.80g
特選美登利ちらし1162kcal88.6g4.62g
鯖の棒ずし935kcal47.5g2.84g
ばらちらし929kcal29.4g3.49g
特選まぐろちらし789kcal55.2g2.35g

1人前でカロリーが高いのは大名美登利巻の1720kcalです。にぎりで組む場合、1貫あたりでカロリーが高いのは大名美登利巻(1720kcal)で、脂の多いネタや炙りが上位に来ます。たんぱく質を取りたい日は、まぐろやサーモン、貝類を10貫並べても脂質は低く抑えられます。

よくある質問

Q. 数値の出どころは?株式会社美登利ホールディングス衛生管理室が作成した「寿司の美登利 成分表(たち店)」です(2022年3月改訂。最終確認 2026-09-07)。

Q. 回転寿司の活美登利も同じ数値ですか?活美登利は別の成分表を公開しているため、このページには含めていません。ネタは共通でもシャリの量が違う場合があります。

Q. 醤油やガリの分は入っていますか?入っていません。成分表の注記どおり、味噌汁や茶碗蒸し、デザートも含まれていません。

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おかざえもん
この記事を書いた人 おかざえもん(タベカル運営者)

30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。

データの出どころ

出典:寿司の美登利公式サイト(www.sushinomidori.co.jp)。このページの数値は寿司の美登利が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-09-07です。