寿司の美登利のカロリー・栄養成分一覧
寿司の美登利 メニュー一覧
99品
5角形の見かた
- カカロリー
- たたんぱく質
- 脂脂質
- 炭炭水化物
- 塩塩分
外側にふくらむほど多いという意味です。外周＝1日の目安の半分、内側の線＝約8分の1。少ない量でも形が見えるよう内側を広げて描いています。
極上大トロ
89kcal
た5.9 脂3.3 炭8.9 塩0.1
極上中トロ80kcal
た5.7 脂2.6 炭8.4 塩0.1
まぐろ赤身49kcal
た2.3 脂0.3 炭9.2 塩0.1
づけまぐろ52kcal
た3 脂0.3 炭9.3 塩0.2
炙りトロ79kcal
た3.5 脂3.7 炭7.9 塩0.1
まぐろ切落し軍艦91kcal
た7.2 脂3.2 炭8.3 塩0.2
ねぎトロ軍艦63kcal
た3.2 脂0.7 炭10.9 塩0.1
まぐろすじ66kcal
た4.9 脂2.9 炭5 塩0.1
元祖穴子（一本付）247kcal
た8.8 脂7.9 炭35.4 塩1.2
鯖の棒ずし935kcal
た47.5 脂47.5 炭79.3 塩2.8
大名美登利巻1,720kcal
た47 脂51 炭268.2 塩4.8
びっくりすじこ96kcal
た3.8 脂1.3 炭17.2 塩0.6
大名さば110kcal
た6.9 脂6.5 炭6.2 塩0.2
ゆず味噌いなり95kcal
た5.3 脂2.5 炭12.8 塩0.4
極上うに59kcal
た2.8 脂0.8 炭10.3 塩0.1
むきたて赤貝63kcal
た1.1 脂0.6 炭13.3 塩0.2
むきたてほっき貝128kcal
た1.5 脂2.1 炭25.8 塩0.4
むきたてほたて59kcal
た0.3 脂1 炭12.2 塩0.2
かんぱち65kcal
た2.8 脂1.7 炭9.6 塩0.1
たい41kcal
た0.9 脂0.2 炭8.9 塩0.1
カレイのエンガワ125kcal
た5.3 脂8.2 炭7.5 塩0.1
しまあじ52kcal
た2.6 脂1 炭8.1 塩0.1
ひらめ（季節商品）32kcal
た0.4 脂0.2 炭7.2 塩0.1
ひらめのエンガワ（季節商品）59kcal
た3.2 脂1.1 炭9.2 塩0.2
こはだ47kcal
た3.3 脂0.9 炭6.5 塩0.1
あじ48kcal
た1.6 脂0.7 炭8.9 塩0.1
いわし55kcal
た3.6 脂0.4 炭9.3 塩0.1
炙りトロさば93kcal
た7.7 脂4.3 炭5.8 塩0.5
ボイル海老40kcal
た2.7 脂0.5 炭6.3 塩0.1
大赤海老44kcal
た1.1 脂0.2 炭9.5 塩0.1
しゃこ45kcal
た4 脂0.7 炭5.6 塩0.1
生ずわい蟹48kcal
た3.1 脂0.5 炭7.8 塩0.1
ほたん海老63kcal
た3.2 脂0.2 炭12.1 塩0.1
白海老38kcal
た1.6 脂0.2 炭7.6 塩0.1
海老アボカド79kcal
た6 脂2.4 炭8.2 塩0.2
白みる貝のひも37kcal
た1 脂0.2 炭7.7 塩0.1
青やぎ34kcal
た0.8 脂0.2 炭7.4 塩0.1
赤貝のひも45kcal
た1.2 脂0.4 炭9.2 塩0.1
とり貝38kcal
た1.3 脂0.2 炭7.7 塩0.1
ほたて34kcal
た0.3 脂0.2 炭7.7 塩0.1
白みる貝32kcal
た0.4 脂0.1 炭7.3 塩0.1
たいら貝（季節商品）31kcal
た0.4 脂0.2 炭6.8 塩0.1
ほっき貝33kcal
た0.6 脂0.2 炭7.4 塩0.1
小柱（季節商品）38kcal
た1.1 脂0.3 炭7.8 塩0.1
赤貝34kcal
た0.7 脂0.2 炭7.3 塩0.1
つぶ貝35kcal
た1.1 脂0.3 炭7 塩0.1
あわび35kcal
た0.7 脂0.2 炭7.7 塩0.1
生サーモン82kcal
た3.7 脂1.8 炭12.8 塩0.1
炙りサーモン87kcal
た5.2 脂3.8 炭8 塩0.2
漬けサーモン62kcal
た2.4 脂0.6 炭11.5 塩0.4
炙りサーモンチーズ93kcal
た5.4 脂3.3 炭10.2 塩0.3
炙り海老チーズ67kcal
た3.8 脂2.4 炭7.5 塩0.2
炙りほたて52kcal
た1.3 脂0.4 炭10.7 塩0.2
炙りエンガワ120kcal
た7.9 脂6.9 炭6.5 塩0.1
炙り中トロ68kcal
た2.1 脂1.9 炭10.7 塩0.1
炙り大トロ70kcal
た2.4 脂2.1 炭10.5 塩0.1
味付けのり47kcal
た3.3 脂2.3 炭3.4 塩0.7
とびっこ38kcal
た1.4 脂0.1 炭8 塩0.2
活たこの吸盤37kcal
た1.5 脂0.1 炭7.6 塩0.1
納豆56kcal
た3.5 脂2.6 炭4.6 塩0.1
塩辛42kcal
た2 脂0.2 炭8 塩0.3
かにみそ62kcal
た4.8 脂2 炭6.3 塩0.3
まぐろ切落し91kcal
た7.2 脂3.2 炭8.3 塩0.2
ねぎトロ63kcal
た3.2 脂0.7 炭10.9 塩0.1
白子（季節商品）44kcal
た2.9 脂0 炭8 塩0.1
あん肝96kcal
た7.4 脂6.2 炭2.6 塩0.2
いくら40kcal
た1.6 脂0.3 炭7.6 塩0.2
うに51kcal
た2.7 脂0.5 炭8.8 塩0.1
ボイルたこ39kcal
た1.8 脂0.6 炭6.7 塩0.1
ボイルげそ40kcal
た2.7 脂0.3 炭6.6 塩0.1
季節のいか44kcal
た0.8 脂0.1 炭10.1 塩0.1
活たこ41kcal
た1.8 脂0.5 炭7.3 塩0.1
芽ねぎ42kcal
た3.6 脂1.9 炭2.6 塩0.1
しいたけ35kcal
た2.3 脂1 炭4.2 塩0.1
玉子にぎり85kcal
た6.2 脂3.5 炭7.2 塩0.2
子持ち昆布48kcal
た1.1 脂0.1 炭10.8 塩0.2
特大数の子72kcal
た1.3 脂0.1 炭16.3 塩0.8
スーパーねぎトロ291kcal
た5.1 脂4.7 炭57.2 塩0.8
カリフォルニアロール359kcal
た9.7 脂13 炭50.7 塩1.1
ノルウェーロール287kcal
た9.2 脂9.1 炭42.1 塩0.8
レッドロール349kcal
た11.1 脂11.1 炭51.2 塩1.4
穴キュウロール344kcal
た7.4 脂6.8 炭63.2 塩1.2
トロタク133kcal
た5.4 脂3.8 炭19.2 塩0.3
大トロ135kcal
た6.1 脂4.6 炭17.5 塩0.3
中トロ126kcal
た4.6 脂3.8 炭18.3 塩0.2
穴きゅう134kcal
た4.6 脂5.1 炭17.4 塩0.6
ひもきゅう95kcal
た4.3 脂1 炭17.3 塩0.4
海老きゅう94kcal
た4.9 脂0.6 炭17.2 塩0.3
鉄火83kcal
た2.5 脂1.2 炭15.4 塩0.3
かんぴょう109kcal
た4.9 脂3.5 炭14.5 塩0.2
かっぱ114kcal
た3 脂2.4 炭20.1 塩0.1
山ごぼう96kcal
た2.7 脂2.3 炭16.1 塩0.6
梅きゅう113kcal
た4.6 脂2.9 炭17.1 塩0.4
特選美登利ちらし1,162kcal
た88.6 脂31 炭131.9 塩4.6
ばらちらし929kcal
た29.4 脂10.1 炭180.2 塩3.5
特選まぐろちらし789kcal
た55.2 脂12.2 炭114.2 塩2.4
梅じそ137kcal
た4.3 脂3.7 炭21.6 塩0.3
平成巻き117kcal
た5.7 脂1.7 炭19.8 塩0.5
太巻き579kcal
た8.3 脂9.9 炭114.2 塩2.5
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- 極上大トロ 89kcal
- 極上中トロ 80kcal
- まぐろ赤身 49kcal
- づけまぐろ 52kcal
- 炙りトロ 79kcal
- まぐろ切落し軍艦 91kcal
- ねぎトロ軍艦 63kcal
- まぐろすじ 66kcal
- 元祖穴子（一本付） 247kcal
- 鯖の棒ずし 935kcal
- 大名美登利巻 1720kcal
- びっくりすじこ 96kcal
- 大名さば 110kcal
- ゆず味噌いなり 95kcal
- 極上うに 59kcal
- むきたて赤貝 63kcal
- むきたてほっき貝 128kcal
- むきたてほたて 59kcal
- かんぱち 65kcal
- たい 41kcal
- カレイのエンガワ 125kcal
- しまあじ 52kcal
- ひらめ（季節商品） 32kcal
- ひらめのエンガワ（季節商品） 59kcal
- こはだ 47kcal
- あじ 48kcal
- いわし 55kcal
- 炙りトロさば 93kcal
- ボイル海老 40kcal
- 大赤海老 44kcal
- しゃこ 45kcal
- 生ずわい蟹 48kcal
- ほたん海老 63kcal
- 白海老 38kcal
- 海老アボカド 79kcal
- 白みる貝のひも 37kcal
- 青やぎ 34kcal
- 赤貝のひも 45kcal
- とり貝 38kcal
- ほたて 34kcal
- 白みる貝 32kcal
- たいら貝（季節商品） 31kcal
- ほっき貝 33kcal
- 小柱（季節商品） 38kcal
- 赤貝 34kcal
- つぶ貝 35kcal
- あわび 35kcal
- 生サーモン 82kcal
- 炙りサーモン 87kcal
- 漬けサーモン 62kcal
- 炙りサーモンチーズ 93kcal
- 炙り海老チーズ 67kcal
- 炙りほたて 52kcal
- 炙りエンガワ 120kcal
- 炙り中トロ 68kcal
- 炙り大トロ 70kcal
- 味付けのり 47kcal
- とびっこ 38kcal
- 活たこの吸盤 37kcal
- 納豆 56kcal
- 塩辛 42kcal
- 明太子 38kcal
- かにみそ 62kcal
- まぐろ切落し 91kcal
- ねぎトロ 63kcal
- 白子（季節商品） 44kcal
- あん肝 96kcal
- いくら 40kcal
- うに 51kcal
- ボイルたこ 39kcal
- ボイルげそ 40kcal
- 季節のいか 44kcal
- 活たこ 41kcal
- アボカド 95kcal
- 芽ねぎ 42kcal
- しいたけ 35kcal
- 玉子にぎり 85kcal
- 大玉子 215kcal
- 子持ち昆布 48kcal
- 特大数の子 72kcal
- スーパーねぎトロ 291kcal
- カリフォルニアロール 359kcal
- ノルウェーロール 287kcal
- レッドロール 349kcal
- 穴キュウロール 344kcal
- トロタク 133kcal
- 大トロ 135kcal
- 中トロ 126kcal
- 穴きゅう 134kcal
- ひもきゅう 95kcal
- 海老きゅう 94kcal
- 鉄火 83kcal
- かんぴょう 109kcal
- かっぱ 114kcal
- お新香 114kcal
- 山ごぼう 96kcal
- 梅きゅう 113kcal
- 特選美登利ちらし 1162kcal
- ばらちらし 929kcal
- 特選まぐろちらし 789kcal
- 梅じそ 137kcal
- 平成巻き 117kcal
- 太巻き 579kcal
寿司の美登利の特徴
梅丘発の寿司店で、都内を中心に「梅丘寿司の美登利総本店」として展開しています。公式サイトの成分表（立ち食い店向け・2022年3月改訂）に、にぎり1貫・巻物・ちらしごとの重量、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量が載っています。回転寿司の「活美登利」は別の表なので、ここには含めていません。
寿司の美登利は「1貫の数字」で選べる店
寿司の美登利は、公式の成分表（立ち食い店向け・2022年3月改訂）でにぎり1貫ごとに重量・エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量を公開しています。にぎり1貫（重量45g以下の66品）は31〜125kcalで、10貫食べると559kcal前後が目安です。巻物やちらしは1人前の数値です。
軽く済ませたい日の寿司の美登利（1貫あたり）
| 商品 | エネルギー | たんぱく質 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| たいら貝（季節商品） | 31kcal | 0.4g | 0.07g |
| ひらめ（季節商品） | 32kcal | 0.4g | 0.08g |
| 白みる貝 | 32kcal | 0.4g | 0.08g |
| ほっき貝 | 33kcal | 0.6g | 0.08g |
| ほたて | 34kcal | 0.3g | 0.08g |
| 赤貝 | 34kcal | 0.7g | 0.08g |
| 青やぎ | 34kcal | 0.8g | 0.09g |
白身や貝、赤身は1貫31〜34kcalです。10貫でも310〜340kcalに収まる計算で、ご飯の量が同じなら差はネタの脂で決まります。塩分は1貫あたり0.07〜0.09gで、醤油を付けるぶんが別に加わります。
しっかり食べる日の寿司の美登利（1人前の巻物・ちらし）
| 商品 | エネルギー | たんぱく質 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| 大名美登利巻 | 1720kcal | 47.0g | 4.80g |
| 特選美登利ちらし | 1162kcal | 88.6g | 4.62g |
| 鯖の棒ずし | 935kcal | 47.5g | 2.84g |
| ばらちらし | 929kcal | 29.4g | 3.49g |
| 特選まぐろちらし | 789kcal | 55.2g | 2.35g |
1人前で重いのは大名美登利巻の1720kcalです。にぎりで組む場合、1貫あたりで重いのは大名美登利巻（1720kcal）で、脂の多いネタや炙りが上位に来ます。たんぱく質を取りたい日は、まぐろやサーモン、貝類を10貫並べても脂質は低く抑えられます。
よくある質問
Q. 数値の出どころは？株式会社美登利ホールディングス衛生管理室が作成した「寿司の美登利 成分表（たち店）」です（2022年3月改訂。最終確認 2026-09-07）。
Q. 回転寿司の活美登利も同じ数値ですか？活美登利は別の成分表を公開しているため、このページには含めていません。ネタは共通でもシャリの量が違う場合があります。
Q. 醤油やガリの分は入っていますか？入っていません。成分表の注記どおり、味噌汁や茶碗蒸し、デザートも含まれていません。
データで見る 寿司の美登利
- 掲載品数
- 103品
- 平均
- 139kcal
- 中央値
- 65kcal
- 最小 〜 最大
- 31–1720kcal
- たんぱく質 平均
- 6.1g
- 食塩相当量 平均
- 0.4g
- 食事メニューの平均
- 195 kcalドリンク・デザート・調味料を除く
- ジャンル内の位置
- 軽いほうから5番目寿司9チェーン中
- 500kcal未満の割合
- 91%食事64通り中58通り
- 塩分が1日目標の半分以上
- 2%1品で3.75g以上
あわせて読む
ほかの寿司チェーン
スシロー182品・平均205kcal
すし銚子丸146品・平均131kcal
魚べい136品・平均119kcal
はま寿司671品・平均255kcal
かっぱ寿司394品・平均157kcal
くら寿司336品・平均140kcalこの記事を書いた人
おかざえもん（タベカル運営者）30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。 運営者について →
データの出どころ
このページの数値は寿司の美登利が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-09-07です。