そじ坊のカロリー・栄養成分一覧
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- ざるそば（おろしわさび） 389kcal
- ざるとろろそば（おろしわさび） 427kcal
- おろしざるそば（おろしわさび） 407kcal
- 大海老天ざるそば 879kcal
- 季節の野菜天ぷらそば冷 838kcal
- 鴨せいろそば 877kcal
- 追加ざるそば（一玉） 382kcal
- 冷し山菜とろろそば 467kcal
- 冷し揚げ餅そば 772kcal
- 冷し月見山かけそば 486kcal
- 天ぷらそば（上） 661kcal
- 天ぷらそば（並） 672kcal
- 季節の野菜天ぷらそば温 841kcal
- 鴨南蛮そば 909kcal
- カレー南蛮そば 658kcal
- ねぎみぞれそば 435kcal
- 山菜そば 431kcal
- 葉わさびそば 428kcal
- にしんそば 627kcal
- かけそば 447kcal
- かつ丼定食（温） 1,030kcal
- かつ丼定食（冷） 972kcal
- 大海老天丼定食（温） 990kcal
- 大海老天丼定食（冷） 932kcal
- 山菜かやくご飯 282kcal
- かつ丼（漬物付） 583kcal
- 大海老天丼（漬物付） 543kcal
- 天ぷら付きそば三昧 1,215kcal
- 追加割子そば（一段） 119kcal
- 葉わさびの小そば 233kcal
- 山菜の小そば 231kcal
- ねぎみぞれの小そば 231kcal
- 冷し揚げ餅の小そば 394kcal
- 冷し山菜とろろの小そば 249kcal
- 冷し梅おろしの小そば 226kcal
- 天ぷらの盛り合わせ 492kcal
- 揚げ茄子のお浸し 201kcal
- さつま揚げ 299kcal
- にしんの甘露煮 217kcal
- わさび茎漬け 11kcal
- 野沢菜漬け 10kcal
- 枝豆 161kcal
- 鶏の唐揚げ 314kcal
- そば屋のコロッケ 184kcal
- 板わさ 93kcal
- 手造り出し巻 283kcal
- ホタルイカの沖漬け 48kcal
- ごぼうチップス（小） 205kcal
- 梅干し 9kcal
- 温泉卵 70kcal
- とろろ 29kcal
- 揚げ餅（２個） 180kcal
- きつね揚げ（２枚） 167kcal
- 舞茸天 52kcal
- 生卵 76kcal
- 大海老天ぷら 127kcal
- 野菜天（３点） 166kcal
- 大根おろし 18kcal
そじ坊の傾向
データで見る そじ坊
グルメ杵屋の信州そば業態。公式の「カロリー/アレルギー一覧表」PDFにカロリーと塩分が商品ごとに載っています。
当サイトにはそじ坊の58品の公式栄養成分が入っています。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。
食事メニューでいちばんカロリーが低いのは「冷し山菜とろろの小そば」の249kcal、いちばんカロリーが高いのは「天ぷら付きそば三昧」の1215kcalです。その差は966kcalあり、何を選ぶかで摂取量が大きく変わります。
控えめにしたい日は、注文前に候補を絞っておくと選びやすくなります。
1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。みそ汁や漬物を1品減らす、卓上調味料を足さないといった調整で下げられる範囲です。
たんぱく質・脂質といった内訳は公式から公開されていないため、このページで確かめられるのはカロリーが中心です。
そじ坊は「冷たいそば」で塩分が半分になる
そじ坊はグルメ杵屋の信州そば業態で、公式の「カロリー/アレルギー一覧表」にカロリーと塩分が商品ごとに載っています（たんぱく質・脂質は非公開）。食事メニューの平均は582kcal、500kcal未満は36品中19品。数字で効くのは温冷の違いで、同じ丼定食でも温そばは塩分8g台、冷そばは5g前後です。
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| かつ丼定食（冷） | 972kcal | 5.1g |
| かつ丼定食（温） | 1,030kcal | 8.5g |
| 大海老天丼定食（冷） | 932kcal | 4.7g |
| 大海老天丼定食（温） | 990kcal | 8.1g |
カロリーを抑えたい日のそじ坊
| 商品 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 大海老天ぷら | 127kcal | 0.2g |
| 野菜天（３点） | 166kcal | 0.1g |
| 揚げ餅（２個） | 180kcal | 0.0g |
| 冷し梅おろしの小そば | 226kcal | 3.4g |
| 山菜の小そば | 231kcal | 4.0g |
「小そば」は230kcal前後。天ぷらを1つ足しても400kcal未満です。小鉢は「大根おろし」18kcal・「とろろ」29kcalが塩分0.0g、「梅干し」は9kcalで1.2gあります。
しっかり食べる日のそじ坊
「鴨南蛮そば」909kcal・6.9g、「天ぷら付きそば三昧」1,215kcal・7.6g。「にしんそば」627kcalは食塩相当量8.5gと、カロリーのわりに塩分が多い品です。
よくある質問
Q. たんぱく質は分かりませんか？公式が公開していないため分かりません。
Q. 数値の出どころは？グルメ杵屋公式のカロリー/アレルギー一覧表（そじ坊）です（最終確認 2026-09-03）。
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麺チェーン5社をデータで比べるラーメン・うどん・そば・ちゃんぽん。麺類はカロリーと塩分が連動しない代表格で、379kcalのラーメンに塩6.8gという実例もあります。
ラーメンチェーンの塩分は1杯で1日分。幸楽苑・スガキヤ・リンガーハット・日高屋の公式数値幸楽苑のメガ中華そばは食塩相当量20.3g、リンガーハットの皿うどんMAXは17.5g、スガキヤのスガ・ジローは11.7g。1日の目標は男性7.5g・女性6.5g未満。麺チェーンの塩分を公式数値で並べ、現実的な減らし方をまとめました。
外食の塩分はなぜ多くなるのか1日の目標量に対して外食1食がどれくらいを占めるのか。麺類・丼もので特に高くなる理由と、現実的な減らし方をまとめました。ほかのチェーンも見る
30代目前・営業職。外食中心の生活のまま「1食たんぱく質20g以上・脂質10g以内」だけを守って3年で18kg減量。各チェーンが公式に公開している栄養データを毎日確認して掲載しています。栄養学の専門家ではないので、治療や食事制限に関わる判断は医師・管理栄養士にご相談ください。
データの出どころ
出典：そじ坊公式サイト（gourmet-kineya.co.jp）。このページの数値はそじ坊が公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-09-03です。