松屋のカロリー・栄養成分一覧

松屋は公式がカロリー中心の公開で、たんぱく質・脂質・塩分は公開していません。当サイトでも「—」のままにしています。数字で比べられるのはカロリーだけなので、松屋では品目と量で判断するのが現実的です。牛丼・丼もの4チェーンの中では最もボリュームのある構成で、500kcal未満の食事メニューは全体の6%しかありません。

松屋でカロリーを抑えるなら、牛めしではなく牛皿＋小鉢の組み立てです。牛皿(並)299kcalに生野菜（24kcal）や納豆（81kcal）を足しても400kcal前後。ライスは344kcalなので、付けるかどうかで合計が一段変わります。

松屋の定食は「単品」と「定食」の差がそのまま見えます。「チキン南蛮」は単品662kcal・定食1,066kcal、「豚キムチ W」は単品815kcal・定食1,225kcal。定食にすると約400kcal増えると覚えておけば、単品の数値から合計が読めます。

いちばんカロリーが高いのは「牛めし弁当3個 セット」の1,954kcalで、これは1人前ではありません。1人前では「巨人盛り」1,531kcal、「うまトマチーズ牛めし 特」1,483kcal、「カルビ焼肉 W 単」1,432kcalが上位です。牛焼肉丼は小633kcal・並757kcal・大1,039kcalと、サイズで400kcal動きます。

「“炙り”焼鮭朝定食」520kcal、「ソーセージエッグ定食」564kcal、「得朝牛皿定食」568kcal、「豚汁朝定食」607kcal。私は朝定食を昼代わりにしていた時期がありますが、松屋は内訳が分からないので「焼鮭＋選べる小鉢は納豆（81kcal）」のように品目で選んでいました。他チェーンとの比較は牛丼チェーンの朝定食を「昼代わり」にするへ。