Matsuya — Calories & Nutrition

Official dataBeef Bowls & Donburi117 itemsLast verified: 2026-09-18Source: official site

At a glance: lightest meals & most protein

Lightest meals — top 5

  1. うな皿252 kcal
  2. 牛皿299 kcal
  3. 鬼おろしポン酢牛皿326 kcal
  4. ネギたま牛皿433 kcal
  5. チーズ牛皿458 kcal

Meals average 923 kcal. The heaviest is “牛めし弁当3個” at 1,954 kcal.

Matsuya Menu

62 items

How to read the pentagon
  • EEnergy
  • PProtein
  • FFat
  • CCarbs
  • SSalt

The further a corner reaches, the more it covers of a day’s intake — the outer edge is half a day, the inner ring about an eighth. The scale is stretched near the centre so small amounts stay visible.

豚と茄子の辛味噌炒め W 単
1,409kcal · 2 sizes
Calories only
豚キムチ W 単
1,273kcal · 2 sizes
Calories only
牛カルビホルモン丼
1,020kcal
Calories only
松屋の牛焼肉丼
757kcal · 3 sizes
Calories only
牛めし 特
1,237kcal · 4 sizes
Calories only
うまトマチーズ牛めし 特
1,483kcal · 4 sizes
Calories only
ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし 特
1,371kcal · 4 sizes
Calories only
鬼おろしポン酢牛めし 特
1,264kcal · 4 sizes
Calories only
キムチ牛めし 特
1,286kcal · 4 sizes
Calories only
チーズ牛めし 特
1,397kcal · 4 sizes
Calories only
牛めし弁当2個
1,303kcal
Calories only
牛めし弁当3個
1,954kcal
Calories only
創業ビーフカレー 単
769kcal
Calories only
チーズ創業ビーフカレー
938kcal
Calories only
創業ビーフカレギュウ
1,003kcal
Calories only
ハンバーグ創業ビーフカレー
1,066kcal
Calories only
創業ビーフロースかつカレー
1,211kcal
Calories only
豚ロースネギ塩丼
685kcal · 3 sizes
Calories only
うな丼 W トリプル
674kcal
Calories only
うなぎコンボ牛めし W トリプル
908kcal
Calories only
牛ビビン丼
855kcal · 3 sizes
Calories only
キムカル丼 特
1,423kcal · 4 sizes
Calories only
ブラウンソースハンバーグ シングル トリプル 単
807kcal · 2 sizes
Calories only
エッグブラウンソースハンバーグ シングル トリプル 単
895kcal · 2 sizes
Calories only
チーズブラウンソースハンバーグ シングル トリプル 単
966kcal · 2 sizes
Calories only
生姜焼き W 単
1,361kcal · 2 sizes
Calories only
豚ロース焼肉 W 単
1,069kcal · 2 sizes
Calories only
牛焼肉 W 単
1,209kcal · 2 sizes
Calories only
カルビ焼肉 W 単
1,432kcal · 2 sizes
Calories only
うまトマハンバーグ シングル トリプル 単
850kcal · 2 sizes
Calories only
チーズうまトマハンバーグ シングル トリプル 単
1,009kcal · 2 sizes
Calories only
ソーセージエッグ定食
564kcal
Calories only
ソーセージエッグW定食
652kcal
Calories only
豚汁朝定食
607kcal
Calories only
“炙り”焼鮭朝定食
520kcal
Calories only
得朝牛皿定食
568kcal
Calories only
牛めしランチセット 特
1,237kcal · 4 sizes
Calories only
うまトマチーズ牛めしランチセット 特
1,483kcal · 4 sizes
Calories only
ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めしランチセット 特
1,369kcal · 4 sizes
Calories only
鬼おろしポン酢牛めしランチセット 特
1,264kcal · 4 sizes
Calories only
チーズ牛めしランチセット 特
1,397kcal · 4 sizes
Calories only
キムチ牛めしランチセット 特
1,286kcal · 4 sizes
Calories only
創業ビーフカレーランチ
769kcal
Calories only
チーズ創業ビーフカレーランチ
938kcal
Calories only
創業ビーフカレギュウランチ
1,003kcal
Calories only
ハンバーグ創業ビーフカレーランチ
1,066kcal
Calories only
おこさま牛めしわくわく
609kcal
Calories only
おこさまカレーわくわく
547kcal
Calories only
巨人盛り
1,531kcal
Calories only
ワンピース牛めしセット 特
1,237kcal · 4 sizes
Calories only
ワンピースうまトマチーズ牛めしセット 特
1,483kcal · 4 sizes
Calories only
ワンピースネギたっぷり旨辛ネギたま牛めしセット 特
1,369kcal · 4 sizes
Calories only
ワンピース鬼おろしポン酢牛めしセット 特
1,264kcal · 4 sizes
Calories only
ワンピースチーズ牛めしセット 特
1,397kcal · 4 sizes
Calories only
ワンピースキムチ牛めしセット 特
1,286kcal · 4 sizes
Calories only
牛皿
299kcal · 2 sizes
Calories only
ネギたま牛皿
433kcal
Calories only
鬼おろしポン酢牛皿
326kcal
Calories only
チーズ牛皿
458kcal
Calories only
うまトマチーズ牛皿
545kcal
Calories only
うな皿
252kcal
Calories only
うな牛皿
486kcal
Calories only

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About Matsuya

Built on two pillars — gyumeshi beef bowls and teishoku set meals, the latter served with miso soup. Rice portions are adjustable, and with per-item nutrition published, the total is easy to control.

What the data shows Matsuya

Items
117
Average
694kcal
Median
714kcal
MinMax
111954kcal
Average (meals)
923 kcalexcludes drinks, desserts, condiments
Within genre
heaviestof 4 Beef Bowls & Donburi chains
Under 500 kcal
5%7 of 137 meal options
PFC breakdown
not disclosedcalories only, officially

Matsuya publishes nutrition information for 117 menu items, and we list all of it here. It is the heaviest in its genre — the place to go when you want a full meal.

At the extremes, “うな牛皿” is the lightest meal at 486 kcal, while “牛めし弁当3個 セット” tops the menu at 1954 kcal. The 1,468 kcal spread means your choice matters a great deal here.

Plan on adjusting portions if you want to keep the meal light.

The official disclosure is essentially calories only; protein and other breakdowns are not published, so we list only what is disclosed.

Every figure comes from Matsuya’s own disclosure — nothing is estimated. Last verified on 2026-09-18. Actual values may vary by location, season and preparation.

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Written by
Okazaemon (runs tabecal)

Sales job, late twenties. Lost 18 kg over three years without giving up eating out, with one rule: 20 g+ protein and 10 g or less fat per meal. Checks every chain’s officially published nutrition data daily. Not a nutrition professional — consult a doctor or dietitian for medical decisions. About the operator →

Where this data comes from

Source: Matsuya official website Figures on this page are based on the nutrition information Matsuya publishes. No estimates are used. We review what we list every day. Last verified on 2026-09-18.