Gyutan Negishi — Calories & Nutrition
At a glance: lightest meals & most protein
Lightest meals — top 5
- 麦とろセット447 kcal
- がんこちゃんセット 赤たん薄切6枚（12切）635 kcal
- 【関西】まるねセット 白たん薄切り3枚 赤たん薄切り2枚 (4切）636 kcal
- しろたんあつぎりライトセット 白たん厚切2枚（4切）639 kcal
- しろたんうすぎりセット 白たん薄切5枚658 kcal
Most protein — top 5
- がんバくんセット（トリプル）138.7g1,935kcal
- がんバくんセット（ダブル）94.9g1,457kcal
- がんバくんセット（シングル）51g980kcal
- 鶏ジューシー焼セット42.8g759kcal
- しろしろカレーサラダ40.4g998kcal
Meals average 813 kcal. The heaviest is “がんバくんセット（トリプル）” at 1,935 kcal.
Gyutan Negishi Menu
- EEnergy
- PProtein
- FFat
- CCarbs
- SSalt
The further a corner reaches, the more it covers of a day’s intake — the outer edge is half a day, the inner ring about an eighth. The scale is stretched near the centre so small amounts stay visible.
Browse all 25 items
- しろたんあつぎりセット 白たん厚切3枚（6切） 735kcal
- しろたんあつぎりライトセット 白たん厚切2枚（4切） 639kcal
- しろしろセット 861kcal
- しろしろカレーサラダ 998kcal
- しろたんうすぎりセット 白たん薄切5枚 658kcal
- がんこちゃんセット 赤たん薄切6枚（12切） 635kcal
- まるねセット 白たん薄切り３枚赤たん薄切り３枚 668kcal
- 【関西】まるねセット 白たん薄切り3枚 赤たん薄切り2枚 (4切） 636kcal
- ねぎしセット 白たん厚切り2枚（4切）白たん薄切り2枚 赤たん2枚（4切） 786kcal
- わんぱくセット 706kcal
- しろたんうすぎり + 檸檬牛ロースセット 680kcal
- しろたんうすぎり + ブラッキーセット 761kcal
- ブラッキーセット 830kcal
- 檸檬牛ロースセット 702kcal
- とんて～きセット 763kcal
- 豚旨辛焼セット 745kcal
- 網焼きみそポークセット 695kcal
- 鶏ジューシー焼セット 759kcal
- がんこトリプルセット 721kcal
- ねぎポセット 720kcal
- 麦とろセット 447kcal
- ブラッキートリプルセット 811kcal
- がんバくんセット（シングル） 980kcal
- がんバくんセット（ダブル） 1457kcal
- がんバくんセット（トリプル） 1935kcal
About Gyutan Negishi
A beef-tongue teishoku chain; the official nutrition page lists energy and PFC/salt per set.
What the data shows Gyutan Negishi
- Items
- 25
- Average
- 813kcal
- Median
- 735kcal
- Min 〜 Max
- 447–1935kcal
- Protein Average
- 37g
- Salt Average
- 5.3g
- Average (meals)
- 813 kcalexcludes drinks, desserts, condiments
- Within genre
- #15 lightestof 21 Set Meals & Bento chains
- Under 500 kcal
- 4%1 of 25 meal options
- Half a day of salt
- 92%3.75 g or more in one item
We list official nutrition for all 25 Gyutan Negishi menu items. It sits on the more substantial side of its genre.
The lightest meal is “麦とろセット” at 447 kcal and the heaviest is “がんバくんセット（トリプル）” at 1935 kcal. The 1,488 kcal spread means your choice matters a great deal here.
Plan on adjusting portions if you want to keep the meal light.
“がんバくんセット（トリプル）” carries the most protein at 138.7 g.
Some single items carry over half the Japanese daily salt target (7.5 g for adult men). Leaving the soup or skipping table condiments is the easiest way to bring that down.
Every figure comes from Gyutan Negishi’s own disclosure — nothing is estimated. Last verified on 2026-09-05. Actual values may vary by location, season and preparation.
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Yumean Shokudo258 items · avg 519 kcalSales job, late twenties. Lost 18 kg over three years without giving up eating out, with one rule: 20 g+ protein and 10 g or less fat per meal. Checks every chain’s officially published nutrition data daily. Not a nutrition professional — consult a doctor or dietitian for medical decisions. About the operator →
Where this data comes from
Figures on this page are based on the nutrition information Gyutan Negishi publishes. No estimates are used. We review what we list every day. Last verified on 2026-09-05.