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ライフフーズの大衆食堂で、関西を中心に展開しています。公式の定番メニューページに弁当・定食・単品ごとのカロリーと塩分が載っています。たんぱく質などの内訳は公開されていません。

ザめしやの公式メニュー39品について、公開されている栄養成分をまとめました。同じジャンルの中ではカロリーが低いほうに入ります。

食事メニューの両端を見ると、最もカロリーが低い「ミニきつねうどん」が217kcal、最もカロリーが高い「黒酢豚中華弁当」が1171kcalです。開きは954kcal。同じ店でも、選び方が1食の量をほぼ決めることになります。

カロリーの低い1食を組み立てやすく、量を抑えたい日でも選択肢に困りません。

1品で成人男性の1日の目標量（7.5g）の半分を超えるメニューがあります。汁物を残す、卓上の調味料を控えるといった工夫が効きやすい範囲です。

たんぱく質・脂質といった内訳は公式から公開されていないため、このページで確かめられるのはカロリーが中心です。

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定食チェーンで「たんぱく質50g」を1食で取る。大戸屋・やよい軒・ほっともっとの公式数値やよい軒のしまほっけ定食は631kcalでたんぱく質50.7g。大戸屋の〈おかず増量〉チキン南蛮は77.2g。定食チェーン3社で、たんぱく質を多く取れるメニューと、そのときのカロリー・塩分を公式数値で並べました。外食でたんぱく質を確保する実践ガイド「たんぱく質20g以上・600kcal未満」を満たすメニューが多いチェーンはどこか。実データから選び方を逆引きします。外食の塩分はなぜ多くなるのか1日の目標量に対して外食1食がどれくらいを占めるのか。麺類・丼もので特に高くなる理由と、現実的な減らし方をまとめました。

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データの出どころ

出典：ザめしや公式サイト（www.meshiya.co.jp）。このページの数値はザめしやが公開している栄養成分情報に基づいています。推定値は使用していません。掲載内容は毎日見直しており、最終確認は2026-10-03です。